Chef Ejecutivo

Job opening criteria

The company

La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de bienestar y patios arabizantes. En cualquier estación, la zona vitícola de Mendoza ofrece un sinfín de actividades atractivas. Sucumba a la tentación de visitar las bodegas o descubra el centro histórico de Mendoza, para después degustar una copa de vino en la terraza, observando como se pone el sol detrás de la montaña.

Job description

Responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique, asegurando la calidad, la creatividad y la presentación excepcionales de los platos gourmet. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.

Excelentes condiciones de contratación

Profile description

Experiência demostrada como Chef Ejecutivo en un restaurante de alta cocina u hotel boutique.
Conocimiento profundo de la cocina de calidad y las técnicas culinarias avanzadas.
Habilidades de gestión para liderar y motivar al personal de cocina.
Creatividad y capacidad para diseñar menús únicos y atractivos.
Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros departamentos del hotel.