Primer Enologo/a

¿Sos un/a apasionado/a del vino y te gustaría trabajar en una de las bodegas más antiguas e importantes de la vitivinicultura Argentina?
Si tienes experiência y conocimientos en enología, te encanta crear y desarrollar nuevos productos, y buscas un ambiente laboral donde puedas aportar tu talento y creatividad, esta oportunidad es para vos.
Buscamos en conjunto con nuestro cliente Bodega Don Bosco un/a Primer Enólogo/a apasionado/a por el vino, tus responsabilidades seran gestionar el sector de producción, supervisando los procesos de fraccionamiento, control de calidad, administración de almacenes y despacho de pedidos Crear y desarrollar los vinos con la calidad y los sabores que defina la gerencia, aportando tu conocimiento técnico y tu pasión por el vino. Liderar y capacitar al equipo a tu cargo, fomentando el trabajo en equipo y el buen clima laboral. Representar a la bodega ante el INV y ser el director técnico general, cumpliendo con las normativas vigentes.

**Tus tareas seran**:
Planificar y ejecutar los procesos de fraccionamiento, cosecha, molienda y elaboración de los vinos de la bodega.
Mantener los estándares de calidad de los productos y realizar los controles periódicos necesarios a fin de detectar potenciales problemas de calidad, e implementar medidas de corrección necesarias.
Ejecutar el Plan de Cosecha, Molienda y Elaboración junto a Enólogo Asesor, Responsable de Fincas y Gerente en base a los análisis de mercado y las tendencias del consumidor.
Asegurar en tiempo y forma la preparación de los cortes para Fraccionamiento, según Plan de Fraccionamiento.
Diseño, analisis y participaciòn en la creaciòn de nuevos productos en conjunto con el área de Marketing y Gerencia.
Mantener actualizado el sistema informático con la información de su área de responsabilidad.
Mantener y reparar la maquinaria e implementos de la bodega.
Colaborar con el área comercial, preparando los pedidos solicitados en tiempo y forma segùn el protocolo.
Cumplir con las regulaciones del INV y otros organismos de control.
Coordinar y acompañar los proyectos del sector educativo (Secundario, Terciario y Facultad) que se desarrollen dentro de la industria, en comunicación con los docentes correspondientes.
Preparar reportes periódicos de todos los objetivos planteados para su área de influencia.
Trabajar en equipo con buena onda y compromiso.

Bodega fundada en 1898 por los salesianos, una congregación religiosa dedicada a la educación y la promoción social. En esta bodega se puede apreciar la historia, la tradición y la innovación que caracterizan a sus vinos y aceites de oliva. Cuenta con una cava histórica que data de 1880, donde se conservan barricas centenarias y botellas de colección. También tiene una torre vinaria única en Latinoamérica, donde se elaboran vinos de alta gama con tecnología de punta. Además, posee una olivícola moderna, donde se producen aceites de oliva extra virgen de excelente calidad.

**Requisitos**:

- Buscamos un/a Licenciado/a en Enología o Ingeniero/a Agrónomo.
- Experiência comproblale en el puesto y en elaboraciòn de vinos.
- Disponibilidad Full-Time y exclusiva.

Beneficios

Relación dependencia laboral formal. Salario acorde, básico y variable por objetivos. Formar parte de una organización referente en Argentina. Excelente clima laboral.
Si te interesa trabajar en una insitutciòn que tiene como misiòn el compromiso y el trabajo en equipo, es tu oportunidad para formar parte
No te pierdas esta oportunidad de trabajar con esta Bodega que ha sido Declarada de Interés Turístico Patrimonial de la provincia de Mendoza, como CUNA DE LA ENOLOGÍA ARGENTINA.
No pierdas el tiempo, postulate