Chef Ejecutivo

hace 2 meses

Puerto Madero, Argentina Consultora gastronómica madero A tiempo completo

Importante restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo Chef Ejecutivo fulltime.

Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de
formar parte de un equipo de trabajo estable.

PRINCIPALES TAREAS:

- Realizar la mise en place.
- Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
- Verificar el buen estado de los alimentos.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene.
- Planear, organizar y coordinar las actividades

del personal de cocina.
- Planear y coordinar la producción.
- Supervisar que el personal a su cargo desempeñe

correctamente sus funciones.
- Supervisar que el personal a cargo respete

correctamente las recetas.
- Mantener el área de cocina ordenada.
- Colaborar en la capacitación del personal

nuevo a su cargo.
Es excluyente contar con experiência mínima
comprobable de dos años y poseer disponibilidad
horaria full time.

  • Sous Chef

    hace 4 meses

    Puerto Madero, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completo

    En Grupo CETA nos encontramos en la búsqueda de un/una Sous Chef para el club privado más prestigioso de la ciudad de Buenos Aires, que ofrece servicios para eventos como así también de náutica. Responsabilidades del puesto: - Asistencia al Chef Ejecutivo en sus funciones diarias en lo que se refiere a la planificación, organización y control de la...