Jefe de Cocina

hace 2 meses


Zárate Buenos Aires, Argentina Central de Restaurantes Aramark A tiempo completo

Importante empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para trabajar en la zona de Zarate.

Dentro de sus responsabilidades se encontrarán:

- Realizar la conducción del equipo de una cocina de alta producción y elevado nível de calidad para un cliente de primer nível.
- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc.), con el fin de asegurar el cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos por producción.
- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo a la planificación de minuta, con el fin de asegurar la calidad de la producción.
- Realizar diariamente un check list de los elementos necesarios para la producción, al momento de la apertura o cierre del turno.
- Revisar el correcto funcionamiento y calidad del equipamiento de la cocina.
- Velar por el abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas.
- Programación de la producción diaria, en función de la cantidad aprox., de comensales, tipo de servicio. (Cook & chill, Producción tradicional ó mixta).
- Seguimiento continuo de las pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y temperatura de los productos.
- Supervisar que se realice el informe de la requisición y posterior entrega al sector de Despensa.

Son competencias necesarias para esta posición poseer habilidades de comunicación, excelentes relaciones interpersonales, fuerte orientación al cliente y capacidad de liderazgo. Buen grado de planificación y organización.

Es excluyente poseer estudios terciarios en cocina actualizados y experiência comprobable


  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Buenos Aires, Argentina Emprendimientos Gastronómicos A tiempo completo

    Para importante empresa de alimentos necesitamos un Jefe de Cocina. Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de la fábrica de pastas. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de los rellenos para las pastas, mantener existencias apropiadas del inventario de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Buenos Aires, Argentina Emprendimientos Gastronómicos A tiempo completo

    ¡SABORES EXPRESS SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE UN JEFE DE COCINA! Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de la fábrica de pastas. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de los rellenos para las pastas, mantener existencias apropiadas del inventario de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Grupo Soho A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: En GRUPO SOHO estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Como Jefe/a de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar al equipo de cocina en la creación y ejecución de platos que deleiten a nuestros clientes. Buscamos a alguien apasionado por la gastronomía, creativo/a y con habilidades...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Buenos Aires, Argentina NOBS A tiempo completo

    Seleccionamos Jefe de Cocina con experiência mínima de 3 años en el rubro. Preferentemente con estudios o cursos realizados en gastronomía. Nos orientamos a personas proactivas, con vocación de servicio, experiência en manejo de equipos de trabajo y pasión por la cocina. Lugar de trabajo; Congreso Full Time

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Buenos Aires, Argentina Bar guapa SA A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a para liderar nuestro equipo en un reconocido restaurante de Buenos Aires. Responsabilidades incluyen: supervisar el equipo de cocina, crear y mantener estándares de calidad, diseñar menús, gestionar inventarios y garantizar la higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: experiencia comprobable de al menos 5 años...

  • Jefe de cocina Senior

    hace 2 meses


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina NECAL SUSHI A tiempo completo

    Necesitamos un jefe de cocina experimentado en Necal SushiEstamos buscando un jefe de cocina senior con experiencia en una cocina rápida y eficiente. Será responsable de la planificación, el control de costos y la supervisión del personal en nuestra cocina.Los detalles salariales para este puesto son:Sueldo base: entre 30.000€ y 35.000€ anuales,...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 meses


    Buenos Aires, Argentina Mordisquito A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de jefe o jefa de cocina. Elaboración y despacho de alimentos en zona micro centro. Conocimientos en recepción de mercadería, guardado y elaboración de manera correcta. De lunes a viernes de 9 a 15:00

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Buenos Aires, Argentina ABC SCOUTING A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de **JEFES DE COCINA **para nuestro Cliente que tiene Restaurantes, en la zonas de Benavidez y El Talar de Pacheco. Buscamos profesionales gastronómicos graduados, con 4 o mas años de experiência en el puesto. - Requisitos:_ Supervisión de producción y despacho Responsabilidad Capacidad de liderazgo. Buen trabajo en...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de Cocina para importante restaurante con carta vanguardista especializado en cocina argentina. Orientamos la incorporación hacia un perfil con experiência previa en el puesto, no inferior a tres años en cocina de primer nível con gran volumen de cubiertos. Deberán liderar la producción y despacho del turno...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina GICG A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a para liderar nuestro equipo en un reconocido restaurante de Buenos Aires. Responsabilidades incluyen: supervisar el equipo de cocina, crear y mantener estándares de calidad, diseñar menús, gestionar inventarios y garantizar la higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: experiencia comprobable de al menos 5 años...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Ghidini Rodil A tiempo completo

    We Care We Care, importante compañía especialistas en la industria de Senior Living incorpora Jefe de Cocina. Nos orientamos a profesionales altamente cualificados con experiência comprobada en la gestión de cocinas de alta categoría. Deben contar con pasión por la cocina y un enfoque centrado en brindar experiências culinarias excepcionales a...

  • Jefe de cocina

    hace 2 meses


    Buenos Aires, Argentina NECAL SUSHI A tiempo completo

    estamos en busca de jefe de cocina ,trabajo de 8 horas mas un franco semanal para turno noche .con mínimo dos años de experiencia ,con recomendación comprobable .que resida en la zona de capital -o zona oeste

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Buenos Aires, Argentina In Move Consulting A tiempo completo

    In Move Consulting se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina con especialidad en Parrilla para un importante Restaurante ubicado en Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. - Gestionar y supervisar las cocciones, preparación y emplatado de la comida. -...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Bar guapa SA A tiempo completo

    En Bar guapa SA buscamos a un/a Jefe de Cocina Director apasionado/a para liderar nuestro equipo en un reconocido restaurante en Buenos Aires.Sobre la EmpresaNuestra empresa es una oportunidad para crecer y desarrollarse en un ambiente dinámico y profesional. Buscamos a alguien con experiencia comprobable en puestos similares, que pueda liderar nuestro...


  • Buenos Aires, Argentina Glück Cervecería A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Jefe De Cocina / Cocinero ¡Únete a nuestro equipo en Glück Cervecería! Estamos buscando un apasionado Jefe De Cocina / Cocinero para unirse a nuestro equipo y colaborar en la creación y ejecución de nuestro menú único. Si tienes experiência en liderar y dirigir un equipo en la cocina, y te apasiona la gastronomía, esta...


  • Buenos Aires, Argentina Glück Cervecería A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Jefe De Cocina / Cocinero ¡Únete a nuestro equipo en Glück Cervecería! Estamos buscando un apasionado Jefe De Cocina / Cocinero para unirse a nuestro equipo y colaborar en la creación y ejecución de nuestro menú único. Si tienes experiência en liderar y dirigir un equipo en la cocina, y te apasiona la gastronomía, esta es una...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completo

    Nuestro cliente, restaurante y patisserie de primer nível ubicado en el barrio de Saavedra, incorpora jefe de cocina para liderar la producción y despacho. Buscamos un perfil que acredite experiência previa en el puesto, no inferior a 4 años en cocinas con gran volumen de cubiertos. Competencias deseables: capacidad de liderazgo, orientación a...


  • Buenos Aires, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para restaurante en Monte Grande, Buenos Aires, Jefe de cocina con experiência en elaboración de cartas. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência comprobable como jefe de cocina en restaurante, hoteles o similares. - Experiência en manejo de personal. - Experiência en elaboración...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completo

    Nuestro cliente, restaurante de primer nível ubicado en el corazón de Caballito, incorpora jefe de cocina para liderar la brigada como así también gestionar pedidos, mercadería, personal, producción y despacho. Buscamos un perfil que acredite experiência previa en el puesto, no inferior a 4 años en cocinas con gran volúmen de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina El Trinquete Raven A tiempo completo

    Se necesita Jefe de Cocina para restaurante/Parrilla en reconocido club de capital. Con experiência comprobable e indicando remuneración pretendida (excluyente). Solo con experiência, disponibilidad y seriedad. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Horas de medio tiempo: 40 por semana Experiência: - Alimentos y bebidas: 3 años (Obligatorio)