Jefe de alimentos y bebidas

hace 18 horas


Rosario, Argentina MACMAI SELECCIONES A tiempo completo

un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (A&B) para liderar y coordinar todas las cocinas del grupo.

Buscamos un perfil estratégico y operativo, con fuerte experiencia en gastronomía hotelera, gestión de equipos y control de procesos.

Principales responsabilidades
• Supervisar y estandarizar la operación de todas las cocinas del grupo.
• Diseñar y controlar cartas, recetas y costos.
• Implementar procesos, procedimientos y estándares de calidad.
• Coordinar compras, proveedores y control de stock.
• Liderar, capacitar y evaluar equipos de cocina en cada hotel.
• Asegurar cumplimiento de normas bromatológicas y de seguridad alimentaria.
• Trabajar en conjunto con gerencia general y operaciones.

Requisitos
• Edad: entre 40 y 50 años.
• Sexo: indistinto.
• Experiencia comprobable en posiciones similares (Jefe de A&B, Chef Ejecutivo o Gerente de Cocina en cadenas hoteleras o restaurantes de gran escala).
• Formación en gastronomía, hotelería o afines.
• Capacidad de liderazgo y manejo de múltiples equipos.
• Perfil ordenado, metódico y orientado a resultados.
• Disponibilidad para viajar dentro del país.
• Referencias laborales comprobables (excluyente).



  • Municipio de Rosario, Argentina ASORUM Human Resources Consulting A tiempo completo

    Jefe de Cocina para Empresa de Eventos- Rosario Desde Asorum consultora en Recursos Humanos, nos encontramos en búsqueda de Jefe de Cocina experimentado para unirse a importante Salón de fiestas ubicado en Zona Norte de Rosario. El candidato ideal tendrá un fuerte conocimiento de las técnicas culinarias y será capaz de trabajar de forma independiente y...


  • Rosario, Argentina GANESHA RRHH A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Jefe/a de Administración! En GANESHA RRHH, estamos en búsqueda de un/a profesional CONTADOR/A capacitado/a que asuma el desafío de liderar el departamento de administración de una importante distribuidora de alimentos ubicada en la ciudad de Rosario. Buscamos a una persona con experiência en Pymes, preferentemente en el...

  • Jefe de Ventas Litoral

    hace 11 horas


    Rosario, Argentina Grupo Peñaflor A tiempo completo

    En Grupo Peñaflor buscamos sumar a nuestro equipo un/a Jefe de Ventas Litoral, para incorporarse al canal Distribuidores y Cadenas Regionales de la plaza. **Principales tareas**: Identificar y analizar oportunidades de mejora en la región a cargo. Asegurar la implementación de la política comercial vigente en tiempo y forma. Analizar los resultados de...


  • Rosario, Argentina Mec Consultores A tiempo completo

    Una empresa de consultoría alimentaria busca un/a Ingeniero/a en Alimentos o Químico con al menos 5 años de experiencia en puestos de responsabilidad en producción. Serás responsable de asegurar la calidad y eficiencia del proceso productivo, elaborar planes de producción y liderar proyectos de mejora. Se requiere un perfil con sólidos conocimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Rosario, Argentina NOS Soluciones en Recursos Humanos A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina, para importante restaurante, con experiencia demostrable de 3 años o más en la gestión de equipos culinarios y con un enfoque en la excelencia en la cocina. Tu rol implicará liderar el departamento de cocina, supervisando la preparación de alimentos y asegurando la calidad y la presentación de los platos. Responsabilidades...

  • Jefe de ventas

    hace 2 semanas


    Rosario, Argentina Líderes en consumo masivo A tiempo completo

    Buscamos unJefe de Ventasque no se conforme con el cumplimiento de objetivos, sino que se obsesione con el crecimiento. Si eres un experto en identificar oportunidades donde otros ven saturación y posees la habilidad de movilizar fuerzas de ventas masivas hacia objetivos ambiciosos, queremos que seas parte del equipo. Propósito del Cargo : Liderar la...

  • Jefe de ventas

    hace 1 día


    Rosario, Argentina Líderes en consumo masivo A tiempo completo

    Buscamos unJefe de Ventasque no se conforme con el cumplimiento de objetivos, sino que se obsesione con el crecimiento. Si eres un experto en identificar oportunidades donde otros ven saturación y posees la habilidad de movilizar fuerzas de ventas masivas hacia objetivos ambiciosos, queremos que seas parte del equipo. Propósito del Cargo : Liderar la...


  • Rosario, Argentina NOS Soluciones en Recursos Humanos A tiempo completo

    Un restaurante destacado en Rosario busca un Jefe de Cocina con al menos 3 años de experiencia en la gestión de equipos culinarios. El rol implica liderar el departamento de cocina, supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platos. Es esencial tener habilidades en liderazgo y trabajo bajo presión. Se ofrece un...


  • Rosario, Argentina Importante Distribuidora de alimentos A tiempo completo

    Una distribuidora de alimentos en Rosario busca un Administrativo part time. Se buscan perfiles proactivos con buenas habilidades de comunicación y atención al detalle. Las responsabilidades incluyen la gestión de cuentas corrientes, facturación, y modificaciones de clientes y proveedores. Requiere estudios secundarios completos y dominio de herramientas...


  • Rosario, Argentina IMPLEMENTAR Consultores SRL A tiempo completo

    IMPLEMENTAR CONSULTORES S.R.L. selecciona, para trabajar bajo relación de dependencia directa de Importante Empresa Frigorífica, un Jefe de Sector Menudencias. Nos orientamos a una persona con sólidos conocimientos en trazabilidad de procesos, desposte y normativa en inocuidad, así como también legislación internacional para la...