Jefe/a de cocina para importante emprendimiento gastronomico en Los Cardales

hace 51 minutos


Belgrano, Argentina Vril SRL A tiempo completo

Overview Importante emprendimiento gastronomico en la zona de Los Cardales seleccionará Jefe/a de cocina. Objetivo y responsabilidades del puesto Dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina bajo el concepto Farm to table, asegurando que cada plato refleje la filosofía de sostenibilidad, frescura y respeto por el producto que se siembra, cosecha y cria en la granja. Garantizar la excelencia en la presentación y sabor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad, el respeto por los costos establecidos y la optimización del recurso humano. Diseñar menús estacionales basado en lo que provee la granja. Coordinar con los responsables de las demás áreas de la granja (huerta y campo) para garantizar la trazabilidad de los ingredientes, y, si es necesario, con productores locales que compartan nuestra filosofía. Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de la materia prima fresca que viene de la granja y/o proveedores orgánicos amigos. Dirigir y diseñar la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad, sabor y estética. Controlar inventario, costos y desperdicios, promoviendo prácticas de cocina sustentable. De raíz a cola. Implementar procesos de compostaje, reciclaje y aprovechamiento integral de alimentos. Formar y motivar al equipo de cocina, así como coordinar sus turnos para eficientizar el trabajo en equipo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad dentro y fuera de la cocina. Habilidades y competencias Pasión por la sustentabilidad y el producto fresco. Liderazgo y trabajo en equipo. Planificación y organización. Compromiso con la filosofía FARM TO TABLE (excluyente). Puedes aplicar a esta oferta enviando tu cv a referencia: Jefe de cocina. #J-18808-Ljbffr



  • Belgrano, Argentina Vril SRL A tiempo completo

    Un emprendimiento gastronómico en San Luis busca un/a Jefe/a de cocina para dirigir las operaciones de cocina bajo el concepto de Farm to table. El candidato ideal debe tener pasión por la sostenibilidad y experiencia en liderazgo, planificación y diseño de menús estacionales. Se ofrece un entorno dinámico donde la calidad y frescura de los productos...


  • Belgrano, Argentina MS Coach Sandoval A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para restaurante–patisserie. Buscamos un perfil profesional, creativo y con fuerte orientación al trabajo en equipo, capaz de liderar la producción y coordinar al equipo gastronómico. Requisitos Estudios afines a Gastronomía. Conocimientos sólidos en panificación con masa madre y pastelería...

  • Jefe de Cocina

    hace 50 minutos


    Belgrano, Argentina Inside Talent A tiempo completo

    Importante apertura de restaurante pizzeria se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para la zona de Cañitas Buscamos un profesional con sólida experiencia en restaurantes de gran caudal de producción, capaz de liderar equipos de trabajo, organizar la operación diaria y garantizar la calidad de los platos ofrecidos. Responsabilidades :...

  • Jefe de Cocina Full Time

    hace 22 horas


    Belgrano, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completo

    Restaurante Urbano Cocina Americana, ubicado en Palermo (CABA), busca incorporar JEFE DE COCINA con 1 (UNO) año de experiência mínima en el área.


  • Belgrano, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos cocinero-Jefe de cocina para nuestro local de Belgrano, para manejar el turno tarde del Restaurante. Habilidades requeridas: - Experiência mínima de 3 años en restaurantes con cocina moderna, de alta calidad, ocupando el puesto de Jefe de cocina - Estar habituado a servicios de alto volumen - Haber cursado la carrera de cocina, no siendo esta...


  • Belgrano, Argentina MOOI A tiempo completo

    Overview Buscamos Jefe de cocina para nuestro local de Belgrano, para trabajar en el turno tarde. Requisitos y habilidades Experiencia mínima de 3 años cubriendo el puesto de Jefe o encargado de cocina, liderando despachos de alto volumen Haber trabajado en restaurantes de cocina moderna Buen manejo de equipos de trabajo Preferentemente con estudios de...


  • Belgrano, Argentina MOOI A tiempo completo

    Un restaurante en Belgrano busca un Jefe de cocina para trabajar en el turno tarde, con incorporación inmediata y buenas condiciones de contratación. Se requiere contar con mínimo 3 años de experiencia liderando equipos en ambientes de alto volumen, idealmente en cocinas modernas. Además, se valoran estudios en cocina y conocimientos de buenas...

  • Ayudante de Cocina Caba

    hace 1 semana


    Belgrano, Argentina Sottovoce A tiempo completo

    Somos una importante empresa gastronómico con más de 20 años dentro del rubro brindando servicios de excelencia a nuestros clientes. Nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina y Cocineros para desempeñarse en nuestros restaurantes QUOTIDIANO'S ubicados en la zona de Recoleta, Palermo y Belgrano Quien ocupe la posición deberá contar con...


  • Belgrano, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar RECEPCIONISTA TURNO NOCHE. ¿Qué valoramos? - Experiência mínima de 1 (UNO) año en recepción y atención al cliente - Sexo Femenino (EXCLUYENTE) - Edad entre 18 y 25 años - Residir en zonas aledañas - Capacidad de trabajo en equipo ¿Qué ofrecemos? - Formar parte de una...

  • Empleado de mostrador

    hace 3 semanas


    Belgrano, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar CAJERA/BARTENDER FULL TIME para su sucursal ubicada en el barrio de Belgrano, CABA. ¿Qué valoramos? Experiencia comprobable como despachante de mostrador (sector caja, barra) (es deseable) Disponibilidad FULL TIME Edad entre 20 y 30 años Residir en zonas aledañas Actitud...