Jefe/a de Brigada Cocina

hace 18 horas


San Carlos de Bariloche, Argentina Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa A tiempo completo

Estamos en busca de un Jefe/a de Brigada de Cocina, para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Si tenés experiencia en la gestión de cocinas y liderando equipos de trabajo, esta es una buena oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. El/la Jefe/a de Brigada será responsable de liderar y supervisar el desempeño del personal de la cocina. Este perfil trabajará en coordinación con el Responsable de Alimentos y Bebidas para asegurarse de que se sigan los procedimientos y estándares de calidad de la empresa. Este rol requiere de habilidades en liderazgo, comunicación efectiva, organización y una actitud proactiva. Los candidatos ideales deben ser capaces de trabajar en equipo y manejar situaciones difíciles de manera efectiva. Responsabilidades Liderar y supervisar al personal de la cocina. Coordinar con el Responsable del sector para asegurar la eficiente operación de la cocina y cumplimiento de los estándares de calidad. Planificar y organizar los procesos de la cocina, como la preparación y el montaje de los platos. Asegurarse de que se sigan los protocolos de higiene y seguridad en el trabajo. Resolver problemas y conflictos que surjan en la cocina. Control de costos, administración y provisión de las materias primas. Habilidades requeridas Experiencia previa en un puesto liderando equipos de cocina. Conocimientos y experiencia no menor a 5 años en Alta Cocina y Hotelería de primer nivel. Habilidad en relaciones interpersonales. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Habilidad para administrar tiempo y recursos de manera efectiva. Manejo del idioma Inglés (No excluyente). Requerimientos Educación mínima: Terciario 5 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina #J-18808-Ljbffr



  • San Carlos de Bariloche, Argentina Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa A tiempo completo

    Un importante hotel y spa en la región busca un/a Jefe/a de Brigada de Cocina para liderar su equipo de Alimentos y Bebidas. Este rol requiere más de 5 años de experiencia en Alta Cocina y habilidades en liderazgo y comunicación efectiva. Se espera que el candidato/a organice procesos, supervise al personal y asegure el cumplimiento de estándares de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina....


  • San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completo

    Un restaurante local en San Carlos de Bolívar busca un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia en el área. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Las principales responsabilidades incluyen la supervisión de las operaciones de la cocina, la elaboración de menús conforme a estándares de...

  • Jefe de Cocina

    hace 18 horas


    San Isidro, Argentina BODEGON A tiempo completo

    Objetivo del cargo Liderar la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad consistente de los platos, la eficiencia de la brigada y el cumplimiento de los objetivos de costo y limpieza. Responsabilidades Críticas Liderazgo en Servicio: Dirigir el despacho durante las horas pico, marcando el ritmo y controlando la calidad final antes de que el...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    San Carlos de Bolívar, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    Descripción del trabajo – SushiClub, una marca importante de restaurantes de primer nivel, busca incorporar un Jefe de Cocina para locales en zona CABA. Se valorará experiencia superior a 3 años liderando equipos dentro de restaurantes, cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de gran envergadura. Responsabilidades Producción, elaboración y...

  • Jefe de Cocina

    hace 18 horas


    San Isidro, Argentina BODEGON A tiempo completo

    Buscamos: Un profesional con fuerte liderazgo, capacidad de resolución bajo presión y buenas prácticas culinarias. Buscamos a alguien que ame la cocina pero que también entienda el orden y la disciplina de una operación profesional. Requisitos Experiencia comprobable de al menos 3 años liderando brigadas de cocina. Formación profesional en...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días


    San Carlos de Bolívar, Argentina Koala House A tiempo completo

    Un restaurante en crecimiento busca un/a Jefe/a de Cocina en Buenos Aires, que supervise todas las áreas de cocina, coordine la producción y gestione el stock. Se requieren al menos 4 años de experiencia y formación en gastronomía. Se ofrecen excelentes condiciones laborales, oportunidades de crecimiento y beneficios como capacitaciones y descuentos. El...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    San Isidro, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    La empresa N&S Consulting Group se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de cocina altamente talentoso/a y motivado/a para unirse a nuestro equipo. Como líder en el sector de la consultoría gastronómica, nuestro objetivo es proporcionar servicios de alta calidad a nuestros clientes, y la posición de Jefe/a de cocina desempeña un papel fundamental en...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    San Nicolas, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    N&S Consulting Group se encuentra en búsqueda de un profesional altamente capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra prestigiosa empresa. Responsabilidades principales: - Supervisar y dirigir las operaciones diarias del departamento de cocina. - Coordinar y planificar el menú del restaurante, asegurándose de que sea variado, atractivo...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días


    Partido de Vicente López, Argentina TENIA QUE SER S.A. A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo gastronómico, garantizar la calidad de los platos y asegurar el correcto funcionamiento del área de cocina. Responsabilidades principales: Organización y coordinación del equipo de cocina Planificación y ejecución del servicio Control de calidad, presentación y tiempos de...