Chef Ejecutivo

Hace 18 horas

buenos aires, ciudad autónoma de buenos aires, Argentina Confidencial Jornada completa

Confidencial, ubicado en Palermo, CABA, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar la producción en una cadena gastronómica de alto volumen. Se requiere visión sistémica y experiencia dirigiendo cocinas industriales, asegurando calidad, inocuidad y entrega puntual.

El perfil ideal coordinará turnos, estandarizará procesos y desarrollará fichas técnicas, garantizando trazabilidad y cumplimiento de BPM y HACCP. Formación en Alimentos, Nutrición o cocina profesional es valorada.