Jefe/A De Cocina Para Importante Emprendimiento Gastronomico En Los Cardales

hace 2 semanas

Municipio de Esquel, Argentina VRIL GROUP A tiempo completo

Jefe/A De Cocina Para Importante Emprendimiento Gastronomico En Los Cardales Importante emprendimiento gastronómico en la zona de Los Cardales seleccionará Jefe/a de sala Objetivo y Responsabilidades Del Puesto Dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina bajo el concepto Farm to table, garantizando que cada plato refleje la filosofía de sostenibilidad, frescura y respeto por el producto que se siembra, cosecha y cria en la granja. Garantizar la excelencia en la presentación y sabor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad, el respeto a los costos establecidos y la optimización del recurso humano. Diseñar menús estacionales basados en lo que provee la granja. Coordinar con los responsables de las demás áreas de la granja (huerta y campo) para garantizar la trazabilidad de los ingredientes y, cuando sea necesario, con productores locales que compartan nuestra filosofía. Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de la materia prima fresca proveniente de la granja y/o proveedores orgánicos. Dirigir y diseñar la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad, sabor y estética. Controlar inventario, costos y desperdicios, promoviendo prácticas de cocina sustentable, de raíz a cola. Implementar procesos de compostaje, reciclaje y aprovechamiento integral de los alimentos. Formar y motivar al equipo de cocina, coordinando sus turnos para eficientizar el trabajo en equipo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad dentro y fuera de la cocina. Habilidades y Competencias Pasión por la sustentabilidad y el producto fresco. Liderazgo y trabajo en equipo. Planificación y organización. Compromiso con la filosofía FARM TO TABLE (excluyente). Cómo Aplicar y Requisitos Podes aplicar a esta oferta enviando tu cv a referencia: Jefe de cocina. Requerimientos Educación mínima: Terciario. 3 años de experiencia. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina. #J-*****-Ljbffr #J-18808-Ljbffr

  • Jefe/a de Cocina para Importante Rotisería

    hace 2 semanas

    Municipio de Neuquén, Argentina Estudio Sanchez Salas y Asoc. S.R.L. A tiempo completo

    Importante rotisería ubicada en el centro de la ciudad de Neuquén busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia comprobable en liderazgo gastronómico. Horario: Martes a Domingo Full Time. Principales responsabilidades: Coordinación integral del equipo de cocina y ayudantes. Planificación diaria de la producción y despacho. Control de calidad,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    SushiClub una importante marca de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de un Jefe de Cocina para nuestros locales en zona CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3 años liderando equipos de cocina dentro de restaurantes y/o cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran...

  • Jefe / a de cocina para importante cadena gastronómica

    hace 1 día

    San Carlos de Bolívar, Argentina Adecco Argentina S.A. A tiempo completo

    BUSCAMOS TALENTOS, ¡EN ADECCO TE ESTAMOS BUSCANDO! Si te interesa ser JEFE / A DE COCINA en el equipo de nuestro cliente IMPORTANTE CADENA GASTRONÓMICA UBICADA EN PALERMO (CABA) ¡desafíate a vos mismo y crea tu futuro! ¿Qué desafíos te esperan? Supervisar y coordinar al personal de cocina. Gestionar y optimizar los costos de materia prima. Implementar...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Municipio de Neuquén, Argentina MN CONSULTORA A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina. Orientado a Profesional con marca de perfil operativo, siguiendo especificaciones y pautas de la empresa. El candidato utilizará su experiencia para desempeñar un papel fundamental para mantener y mejorar la satisfacción de nuestros clientes. Ayudar en la preparación y diseño de todos los...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de Mendoza, Argentina PUERINO RRHH A tiempo completo

    PUERINO RRHH es la consultora líder en reclutamiento, selección y desarrollo de talentos, especializada en hospitalidad de lujo y destinos exclusivos, para las industrias de hotelería, turismo, gastronomía y bodegas (viñas), principalmente en los mercados de Argentina, Chile y Uruguay. Información de la Empresa que contrata: Importante grupo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina FABRIC SUSHI A tiempo completo

    ¡Estamos buscando a un apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en FABRIC SUSHI! En FABRIC SUSHI, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes. Estamos buscando a un líder apasionado por la cocina que pueda llevar nuestro concepto de sushi al siguiente nivel. Como Jefe de Cocina, serás responsable de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina GOMGAR S.R.L A tiempo completo

    En Negroni Caballito estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Responsabilidades Coordinar y supervisar al equipo de cocina. Asegurar la calidad y presentación de los platos según los estándares de la marca. Controlar inventarios y realizar pedidos a proveedores. Mantener los protocolos de...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 días

    Partido de Lomas de Zamora, Argentina GESTION LABORAL SA A tiempo completo $350.000 - $500.000 al año

    Importante empresa gastronomica ubicado en Temperley se encuentra en al búsqueda de Jefe/a de cocina. Dentro de sus responsabilidades se encuentran: -Planificar y coordinar la producción de viandas y preelaborados para distribuir a los comedores. -Realizar los pedidos de materia prima en base a la producción e inventario en conjunto con el encargado....

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina Chill Garden A tiempo completo

    Estamos buscando Jefe de Cocina en Caballito. Empresa gastronómica en constante crecimiento incorpora a su equipo un Jefe de Cocina con vocación, pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo. Buscamos una persona que disfrute trabajar en equipo, sea organizada, responsable y comprometida con la excelencia en cada detalle. ¿Qué vas a hacer?...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días

    Municipio de Rincón de los Sauces, Argentina Adecco A tiempo completo

    BUSCAMOS TALENTOS, Si te interesa ser JEFE/A DE COCINA en el equipo de nuestro cliente de IMPORTANTE CADENA GASTRONÓMICA UBICADA EN PALERMO (CABA) ¡desafíate a vos mismo y crea tu futuro! Responsabilidades Supervisión del equipo Control de costos y mermas Cumplimiento BPA Experiencia sólida en liderazgo (Excluyente) Conocimiento plant-based Buen manejo...