Jefe/A De Cocina Para Importante Emprendimiento Gastronomico En Los Cardales

hace 6 días


Municipio de Esquel, Argentina VRIL GROUP A tiempo completo

Jefe/A De Cocina Para Importante Emprendimiento Gastronomico En Los Cardales Importante emprendimiento gastronómico en la zona de Los Cardales seleccionará Jefe/a de sala Objetivo y Responsabilidades Del Puesto Dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina bajo el concepto Farm to table, garantizando que cada plato refleje la filosofía de sostenibilidad, frescura y respeto por el producto que se siembra, cosecha y cria en la granja. Garantizar la excelencia en la presentación y sabor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad, el respeto a los costos establecidos y la optimización del recurso humano. Diseñar menús estacionales basados en lo que provee la granja. Coordinar con los responsables de las demás áreas de la granja (huerta y campo) para garantizar la trazabilidad de los ingredientes y, cuando sea necesario, con productores locales que compartan nuestra filosofía. Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de la materia prima fresca proveniente de la granja y/o proveedores orgánicos. Dirigir y diseñar la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad, sabor y estética. Controlar inventario, costos y desperdicios, promoviendo prácticas de cocina sustentable, de raíz a cola. Implementar procesos de compostaje, reciclaje y aprovechamiento integral de los alimentos. Formar y motivar al equipo de cocina, coordinando sus turnos para eficientizar el trabajo en equipo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad dentro y fuera de la cocina. Habilidades y Competencias Pasión por la sustentabilidad y el producto fresco. Liderazgo y trabajo en equipo. Planificación y organización. Compromiso con la filosofía FARM TO TABLE (excluyente). Cómo Aplicar y Requisitos Podes aplicar a esta oferta enviando tu cv a referencia: Jefe de cocina. Requerimientos Educación mínima: Terciario. 3 años de experiencia. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina. #J-*****-Ljbffr #J-18808-Ljbffr


  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Municipio de Esquel, Argentina Bacha Bodegón A tiempo completo

    Jefe/A De Cocina Para Importante Emprendimiento Gastronomico En Los Cardales En Bacha, un bodegón con estilo, estamos buscando un/a Jefe de cocina con experiencia para sumarse a nuestro equipo en Tigre – Remeros Plaza. Somos un restaurante que cree de verdad en el trabajo en equipo, el respeto y el buen clima. Valoramos a las personas, nos gusta que el...


  • Partido de Vicente López, Argentina MELINA SOLEDAD CHIACCHIARI A tiempo completo

    Importante local gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para su local ubicado en Vicente Lopez, Zona Norte (Buenos Aires). Buscamos un profesional con sólida experiencia en locales de gran caudal de producción, capaz de liderar equipos de trabajo, organizar la operación diaria y garantizar la calidad de los platos ofrecidos....

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    SushiClub una importante marca de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de un Jefe de Cocina para nuestros locales en zona CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3 años liderando equipos de cocina dentro de restaurantes y/o cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Municipio de Neuquén, Argentina MN CONSULTORA A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina. Orientado a Profesional con marca de perfil operativo, siguiendo especificaciones y pautas de la empresa. El candidato utilizará su experiencia para desempeñar un papel fundamental para mantener y mejorar la satisfacción de nuestros clientes. Ayudar en la preparación y diseño de todos los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Municipio de Rincón de los Sauces, Argentina Neto HR A tiempo completo

    Puesto: Jefe de Cocina – Liderazgo y excelencia gastronómica ¡Buscamos a la persona que lidere la cocina y eleve la experiencia gastronómica del local! Un reconocido restaurante está incorporando un Jefe de Cocina con sólida experiencia operativa, enfoque en la calidad y capacidad para conducir un equipo de 7 personas. Si te apasiona coordinar,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina FABRIC SUSHI A tiempo completo

    ¡Estamos buscando a un apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en FABRIC SUSHI! En FABRIC SUSHI, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes. Estamos buscando a un líder apasionado por la cocina que pueda llevar nuestro concepto de sushi al siguiente nivel. Como Jefe de Cocina, serás responsable de...


  • San Carlos de Bolívar, Argentina MS Coach A tiempo completo

    Resumen Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para restaurante/patisserie. Responsabilidades y Perfil Buscamos un perfil profesional, creativo y con fuerte orientación al trabajo en equipo, capaz de liderar la producción y coordinar el equipo gastronómico. Requisitos Estudios afines a Gastronomía. Conocimientos sólidos en...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas


    Partido de Lomas de Zamora, Argentina GESTION LABORAL SA A tiempo completo

    Importante empresa gastronomica ubicado en Temperley se encuentra en al búsqueda de Jefe/a de cocina. Dentro de sus responsabilidades se encuentran: -Planificar y coordinar la producción de viandas y preelaborados para distribuir a los comedores. -Realizar los pedidos de materia prima en base a la producción e inventario en conjunto con el encargado....

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina....


  • Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina LA GAYOLA A tiempo completo

    ¡Estamos buscando cocineros con experiencia! Si te apasiona la cocina y tenés experiencia en la elaboración artesanal de pastas, despacho de cocina, producción general de alimentos, minutas, etc. Requisitos Experiencia comprobable en producción Conocimiento en manipulación de alimentos y buenas prácticas de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y...