jefe de cocina

BÚSQUEDA: JEFE/A DE COCINA - CERVECERÍA ANTARES (ZONA LUJÁN) SomosTalent Owners una consultora especializada en reclutamiento y gestión del talento. Te acercamos esta oportunidad laboral de uno de nuestros clientes: Importante empresa del rubro gastronómico que abrirá sus puertas en Luján y se encuentra en la búsqueda de un/aJefe/a de Cocina para liderar el área de producción Responsabilidades principales: Liderar al equipo de cocina garantizando la calidad y presentación de los platos. Planificar, organizar y supervisar la producción asegurando el cumplimiento de estándares bromatológicos y de servicio. Controlar costos, stock y abastecimiento de insumos. Capacitar al personal en técnicas, procesos y procedimientos. Coordinar la operación durante el servicio junto a salón y barra. Requisitos: Secundario completo. Formación en Gastronomía (carreras o cursos). Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de Cocina en bares o restaurantes. Libreta sanitaria vigente y curso de manipulación de alimentos. Conocimientos en liderazgo de equipos, costos y operación gastronómica. Residencia en Luján o zonas aledañas. Condiciones: Jornada full time con disponibilidad para turnos rotativos. Contratación en relación de dependencia. Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento. Si te apasiona la cocina, liderar equipos y buscás un nuevo desafío… postulate y sé parte de una marca con identidad #J-18808-Ljbffr