Gerente de Local Gastronómico y Salón de Eventos

hace 4 días

Municipio de Esquel, Argentina Planeta XS A tiempo completo

Gerente de Local Gastronómico y Salón de Eventos Planeta XS Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina Estamos en la búsqueda de un Gerente Gastronómico con marcado perfil comercial y capacidad de liderazgo para sumarse a nuestro equipo. Buscamos un profesional que no solo domine el servicio, sino que comprenda profundamente la gestión estratégica y operativa del negocio. Objetivo del Puesto Será el responsable integral de la operación del local, garantizando la rentabilidad del negocio, la excelencia en la atención al cliente y la cohesión de los equipos de trabajo a través de procesos estandarizados. Principales Responsabilidades Gestión Administrativa: Control de stock, realización de inventarios cíclicos, gestión de compras y negociación directa con proveedores. Análisis de Costos: Seguimiento de producción (fichas técnicas), control estricto de mermas y análisis de rentabilidad (Food Cost). Liderazgo de Equipo: Gestión de francos y horarios, capacitación continua del personal (salón y cocina) y fomento de un clima laboral positivo. Calidad de Servicio: Supervisión de los estándares de marca y resolución de conflictos en salón para asegurar una experiencia de cliente superior. Reportes de Gestión: Elaboración y presentación de informes de ventas, ticket promedio y KPIs mensuales para la dirección. Perfil Buscado Experiencia: Mínima de 3 a 5 años en posiciones de supervisión o gerencia en rubros gastronómicos (Excluyente). Formación en Procesos: Se valorará especialmente la experiencia previa en cadenas de Quick Service Restaurants (QSR) como McDonald’s, Burger King, Mostaza o similares. Es fundamental estar habituado al trabajo bajo manuales de procedimientos estrictos, auditorías y gestión de tiempos. Formación Académica: Preferentemente graduados en Gastronomía, Administración de Empresas, Hotelería o carreras afines. Habilidades Técnicas: Manejo avanzado de sistemas de gestión (Maxirest, Fudo, etc.) y Excel. Capacidad analítica para interpretar protocolos de seguridad, higiene y manuales operativos. Qué Ofrecemos Contratación efectiva y estabilidad laboral en una estructura en expansión. Remuneración competitiva + esquema de bonos por cumplimiento de objetivos. Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Almuerzo y refrigerio a cargo de la empresa. ¿Tenés habilidades de liderazgo, enfoque en procesos y pasión por la gastronomía? Nos encantaría conocerte Envíanos tu CV junto con tu remuneración pretendida #J-18808-Ljbffr

  • Gerente Gastronómico: Lidera Operaciones y Eventos

    hace 4 días

    Municipio de Esquel, Argentina Planeta XS A tiempo completo

    Una empresa del sector gastronómico en Esquel busca un Gerente de Local Gastronómico y Salón de Eventos. El candidato ideal tendrá entre 3 a 5 años de experiencia en posiciones de supervisión en el rubro, así como habilidades de liderazgo y manejo de herramientas de gestión. Se ofrece contratación efectiva, remuneración competitiva más bonos, y...

  • Gerente de local = Ing Maschwitz

    hace 4 días

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Gerente de Local / Restaurante / Full Time / Zona: Caba SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un gerente para nuestra sucursal de Ingeniero Maschwitz. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas...

  • Sub Gerente de Local

    hace 4 días

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Sub Gerente de Local /Encargado de Restaurante Caba : Mataderos SushiClub importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente/Encargado, para nuestro local de Zona CABA : Mataderos. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes,...

  • Gerente de Local

    hace 2 semanas

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Overview SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un gerente para nuestra sucursal de Caba. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura....

  • Gerente de local Gastronomico

    hace 1 semana

    San Carlos de Bolívar, Argentina Kito Group A tiempo completo

    Importante Grupo Gastronómico busca incorporar para su franquicia a GERENTE DE LOCAL, para su equipo de trabajo. Principales responsabilidades: - Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. - Velar por la rentabilidad del negocio. - Garantizar el correcto funcionamiento del equipamiento...

  • Sub Gerente Local Gastronómico Turno PM Full time Zona Palermo/Belgrano

    hace 4 semanas

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Sub Gerente Local Gastronómico Turno PM Full time Zona Palermo/Belgrano Sushi Club, una importante marca de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de 2 encargados para ambos turnos para nuestro local de Delivery de CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1/2 años gestionando Locales de Delivery y/o...

  • Supervisor de Locales Gastronómicos

    hace 6 días

    Municipio de Esquel, Argentina Consultora Ar A tiempo completo

    Supervisor de Locales Gastronómicos Buscamos Supervisor de Locales Gastronómicos. Responsabilidades Supervisar la operación y el personal de los locales gastronómicos. Desarrollar y mantener políticas y procedimientos de operación eficientes. Asegurar los estándares de calidad y servicio al cliente. Optimizar la rentabilidad de los locales a cargo....

  • Sub Gerente

    hace 2 semanas

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en CABA.La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery &...

  • Gerente Local Gastronomico Zona Palermo

    hace 4 días

    Municipio de Esquel, Argentina NASEBY TURNHAM LIMITED A tiempo completo

    Nos orientamos a la búsqueda de gerentes con amplia disponibilidad horaria para sumar a nuestros locales con el objetivo de administrarlos y organizarlos de manera eficiente, logrando la máxima rentabilidad manteniendo los estándares de calidad de producto y servicio, como así también, desarrollando el equipo a cargo. Sus Responsabilidades Serán Ser el...

  • Gerente de local

    hace 2 semanas

    Partido de Florencio Varela, Argentina dechunes srl A tiempo completo

    Importante local gastronómico ubicado en la zona de Florencio Varela se encuentra en la búsqueda de GERENTE DE LOCAL. Somos una franquicia, SONGIAL SAS Perfil Gerente: - Experiencia mínima de dos años comprobable en fast food / gastronomía / retail - Amplia disponibilidad horaria - Edad de 25 a 40 años - Secundario completo - Contar con experiencia en...