Food & Beverage Manager

Overview Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, nosotros/as lo estamos de ti Una emocionante oportunidad te espera en Gran Meliá Iguazú El único hotel con vistas a una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo y que por tercer año consecutivo es el Mejor Hotel de Argentina. Nos encontramos en la búsqueda de un Food & Beverage Manager para sumar a nuestro gran equipo humano. Misión del Puesto Dirigirá las operaciones de alimentos y bebidas del hotel para garantizar el logro de los estándares establecidos de calidad de alimentos y bebidas y de servicio al huésped y los objetivos departamentales de ingresos y ganancias. Garantizar el cumplimiento de las políticas, apoyar las iniciativas de la empresa y promover una cultura positiva. Gestión de operaciones para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Planificación y control de menús , trabajando con el Chef para ofrecer opciones atractivas. Gestión y capacitación del personal para mantener un equipo motivado y eficiente. Control de inventarios y costos , garantizando la rentabilidad y negociando con proveedores. Cumplimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria. Atención al cliente , asegurando una experiencia gastronómica satisfactoria. Colaboración en marketing y promociones para atraer clientes. Análisis de desempeño y presentación de informes financieros. Gestión de eventos relacionados con alimentos y bebidas. Su rol es crucial para garantizar una operación exitosa, rentable y orientada al cliente. Requisitos Requisitos especiales: Experiencia: Mínima de 4 años en puesto similar en cadena hotelera internacional de 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP . En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ". Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: #J-18808-Ljbffr