Gerente de Restaurante

Descripción Persona responsables de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar un funcionamiento eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la marca. Competencias Liderazgo : Los gerentes deben tener habilidades de liderazgo sólidas para inspirar, motivar y guiar a su equipo hacia el logro de los objetivos del restaurante. Habilidades de comunicación: La comunicación efectiva es crucial para un gerente, ya que deben interactuar con el equipo, los clientes y otros miembros del personal de manera clara y concisa. Orientación al cliente: Los gerentes deben enfocarse en brindar una excelente experiencia al cliente. Resolución de problemas de manera efectiva. Enfoque en resultados. Trabajo en equipo. Tener habilidades básicas de gestión financiera para administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos. Responsabilidades Control de operaciones: Asegurarse de que todas las operaciones del restaurante se lleven a cabo de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos, como la preparación adecuada de alimentos, el servicio al cliente, el mantenimiento y la limpieza del local. Garantizar una experiencia positiva para los clientes, resolver problemas y quejas, y mantener altos estándares de servicio al cliente. Administrar el presupuesto asignado para el restaurante, controlar los costos operativos, maximizar la rentabilidad y asegurarse de que se cumplan los objetivos. Fomentar el desarrollo profesional del equipo a través de capacitación y proporcionar oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Asegurar que el restaurante y el equipo estén en buenas condiciones de funcionamiento. Supervisar al personal para asegurar que estén bien preparados y motivados para brindar un servicio de calidad. #J-18808-Ljbffr