SOUS CHEF | SOFITEL LA RESERVA CARDALES
hace 5 días
Descripción del empleoAsistir al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de cocina. Coordinar y liderar al equipo de cocina durante los distintos turnos de servicio. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y sabor de los platos. Supervisar el correcto manejo de insumos, control de stock y minimización de mermas. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y medio ambiente . Participar en la elaboración y estandarización de recetas, fichas técnicas y costos. Capacitar, motivar y evaluar al personal a su cargo. Colaborar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad y seguridad alimentaria. Motivar y mantener informados a sus colaboradores y crear un buen ambiente de trabajo. RequisitosFormación en Gastronomía o carreras afines (deseable). Experiencia mínima de 3 a 5 años en hoteles cocinas profesionales, con al menos 1 año en posiciones de liderazgo . Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, planificación de producción y control de costos. Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria . Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Orientación a la calidad, al detalle y a la mejora continua. Disponibilidad horaria y flexibilidad para turnos rotativos. Experiencia en resolución de conflictos. Residir en zona norte de Bs As, se valorará movilidad propia. Información adicionalProgramas de aprendizaje a través de nuestras Academias Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21
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SOUS CHEF | SOFITEL LA RESERVA CARDALES
hace 2 semanas
Los Cardales, Argentina 21c Museum Hotels A tiempo completoDescripción de la empresa Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las...
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supervisor de front
hace 2 semanas
Los Cardales, Buenos Aires, Argentina Sofitel A tiempo completoDescripción de la empresaSomos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las...
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Administrador Gastronómico LOS CARDALES
hace 3 semanas
Los Cardales, Argentina IC Consultora de Recursos Humanos A tiempo completoPara importante restaurante ubicado en Cardales , nos encontramos en la búsqueda de un/a Administrador/a Gastronómico/a para liderar la gestión integral de la operación, con foco en la organización de equipos, el control administrativo y la optimización de costos, asegurando un servicio de calidad y la rentabilidad del negocio. Responsabilidades...
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Chef Jefe de Cocina — Lidera Creatividad y Calidad
hace 4 semanas
Los Cardales, Argentina IC Consultora de Recursos Humanos A tiempo completoUn restaurante en crecimiento en Cardales busca un/a Chef – Jefe de Cocina para liderar su área gastronómica. Los postulantes deben tener experiencia previa y conocimientos sólidos en técnicas culinarias. Las responsabilidades incluyen desarrollar menús y coordinar el equipo de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normas de higiene. Se...
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Lead Sous Chef — Elevate Quality
hace 2 semanas
Los Cardales, Argentina 21c Museum Hotels A tiempo completoUn hotel internacional en Buenos Aires busca un asistente de cocina para apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y supervisión de operaciones diarias. El rol requiere coordinación del equipo, cumplimiento de estándares de calidad y normas de seguridad alimentaria. Se valorará la experiencia en liderazgo y habilidades culinarias. Disponibilidad...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Los Cardales, Buenos Aires, Argentina Tu Mundo Laboral Argentina A tiempo completoBÚSQUEDA LABORAL – CHEF / JEFE DE COCINA Importante restaurante – CardalesNos encontramos en la búsqueda de un/a Chef – Jefe/a de Cocina para liderar el área gastronómica, garantizando calidad, organización y creatividad en cada plato. Responsabilidades Elaboración y presentación de platos de alta calidad Creación y actualización de recetas...
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Recreador Eventual| Hotel Sofitel Cardales
hace 2 semanas
Los Cardales, Argentina 21c Museum Hotels A tiempo completoDescripción de la empresa Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las...
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Recepcionista Administrativa
hace 3 semanas
Municipio de Rincón de los Sauces, Argentina Serial de la Torre A tiempo completoTalent Acquisition en Serial de la Torre La posición tiene como objetivo brindar soporte integral en la recepción y en las tareas administrativas generales de la oficina, asegurando una atención profesional a visitantes, clientes y proveedores, y colaborando activamente con las distintas áreas del negocio para el correcto funcionamiento operativo....
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Contador/a - Seguros
hace 3 semanas
Municipio de Rincón de los Sauces, Argentina La Palabra Compañía de Seguros A tiempo completoEstamos buscando un/a Contador/a para incorporarse a una compañía de seguros internacional en etapa inicial, con un rol clave en la organización y estructuración del área contable, impositiva y financiera. La posición tendrá un fuerte componente operativo, con participación activa en la adecuación de sistemas y en la definición de procesos...
