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Ref. 17784 Chef Ejecutivo
hace 1 mes
-Requerimientos:
-Experiencia: 2 años en puesto similar
-Estudios comprobables en cocina, Chef Profesional
-Flexibilidad horaria
-Conocimientos excluyentes:
-Gestión de procesos y costos en gastronomía
-Industria gastronómica, tanto en salón como en cocina
-Gestión y optimización del tiempo
-Softwares de gestión
-Normas de salud, higiene y seguridad en una cocina
-Tareas a desarrollar:
-Recepcionar, controlar y evaluar la calidad de las materias primas y productos finales.
-Asegurarse que los alimentos estén almacenados correctamente
-Supervisar el stock y realizar pedidos a proveedores.
-Verificación de la mise en place de cada sector según especificidad de receta y posición
-Dirección de la operación dentro del despacho de cocina en los servicios diurnos y nocturnos.
-Supervisión de la elaboración de los platos fríos y calientes, controlando su temperatura y decoración.
-Asegurarse de una excelente presentación de los platos.
-Proponer y gestionar acciones para mejorar los tiempos de la cocina.
-Motivar al equipo de trabajo para mejorar la calidad de servicio.
-Maximizar la eficiencia de los procesos.
-En conjunto con la Dirección de Alimentos y Bebidas, sugerirá y programará los cambios de menú con anticipación suficiente.
-Proponer capacitaciones necesarias para lograr objetivos.
-Organizar turnos de trabajo.
-Garantizar que se cumplan las normativas de seguridad y bromatología.
-Controla el buen funcionamiento de las máquinas y aparatos en general.
-Lograr mantener la limpieza de la cocina.
-Realizar la inmersión para nuevos empleados.
-Incorporación de proveedores y acuerdos con los mismos.
-Realizar briefing previo al servicio.
-Garantizar el cumplimiento de los protocolos del equipo de trabajo.
-Reportar el desarrollo del turno de manera diaria para poder ser evaluado.
-Características:
-Gestión de equipos
-Liderazgo
-Comunicación interpersonal
-Persona proactiva y creativa
-Capacidad para desarrollar múltiples tareas en simultáneo
-Impecable manejo de la comunicación
-Impecable presencia
-Excelente manejo de situaciones de presión y crisis
-Autoridad amable
-Escucha activa
-Facilidad de adaptación
Lugar de trabajo: Tandil – Provincia de Buenos Aires – Argentina
Lugar de residencia: Mendoza, Buenos Aires y Mar del Plata
Horario: Jueves a Martes 11hs a 15:30hs / 19hs a cierre del espacio (Sistema partido)
Edad: Indistinto
Sexo: Indistinto
Disponibilidad para viajar: Indistinto
Fecha de Inicio: Inmediato
Modalidad: Relación de Dependencia
Posiciones a cubrir: 1
La persona que asuma este puesto tendrá la posibilidad de desarrollarse dentro de un equipo de profesionales de alta calidad, con excelente ambiente laboral, remuneración acorde al desafío, más otros beneficios.
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Tandil, Argentina ADN Recursos Humanos A tiempo completo**Ref. **17784**:Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos Aires** **Descripción**:ADN** - **Recursos Humanos** **estamos en la búsqueda de un **Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos Aires **para Importante Empresa. - **Requerimientos**: - Experiência: 2 años en puesto similar - Estudios comprobables en cocina, Chef Profesional - Flexibilidad...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Tandil, Buenos Aires, Argentina ADN Recursos Humanos A tiempo completoRef 17784:Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos AiresDescripción:ADN - Recursos Humanos estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos Aires para Importante Empresa.- Requerimientos: Experiência: 2 años en puesto similar Estudios comprobables en cocina, Chef Profesional Flexibilidad horaria- Conocimientos excluyentes: Gestión...
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Ref. 17784 Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Tandil, Buenos Aires, Argentina ADN A tiempo completo: ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos Aires para Importante Empresa.Requerimientos:Experiencia: 2 años en puesto similarEstudios comprobables en cocina, Chef ProfesionalFlexibilidad horariaConocimientos excluyentes:Gestión de procesos y costos en gastronomíaIndustria gastronómica, tanto en...
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Ref. 17784 Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tandil, Argentina ADN A tiempo completoADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo / Tandil, Prov. de Buenos Aires para Importante Empresa. -Requerimientos: -Experiencia: 2 años en puesto similar -Estudios comprobables en cocina, Chef Profesional -Flexibilidad horaria -Conocimientos excluyentes: -Gestión de procesos y costos en gastronomía -Industria...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina La Ferneteria de Bellas Artes A tiempo completoChef ejecutivo con amplia experiência en conformacion de equipos de trabajo, implementando rutinas de tareas en funcion de la estandarizacion de las diversas recetarios controles de stock mercaderia - producion y elaboracion -dinamico en su gestion brindando resultados optimos excelente manejo de tiempos y cocion de los diversos productos de cartas -...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNuestro cliente, incorpora como líder de su exclusiva cocina, a chef ejecutivo para llevar a cabo la carta del lugar priorizando siempre la innovación en sus sabores y presentaciones.Se requiere acreditar experiência no inferior a 5 años como chef en importantes cocinas, con facilidad para la capacitación y enseñanza, que trabaje en equipo con jefes de...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNuestro cliente, incorpora como líder de su exclusiva cocina, a chef ejecutivo para llevar a cabo la carta del lugar priorizando siempre la innovación en sus sabores y presentaciones. Se requiere acreditar experiência no inferior a 5 años como chef en importantes cocinas, con facilidad para la capacitación y enseñanza, que trabaje en equipo con jefes...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina La Ferneteria de Bellas Artes A tiempo completoChef ejecutivo con amplia experiência en conformacion de equipos de trabajo, implementando rutinas de tareas en funcion de la estandarizacion de las diversas recetarioscontroles de stock mercaderia - producion y elaboracion -dinamico en su gestion brindando resultados optimosexcelente manejo de tiempos y cocion de los diversos productos de cartas - marcada...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Departamento de Godoy Cruz, Argentina Alcoyota Centro de Producción A tiempo completoEstamos buscando Chef Ejecutiva, talentosa y apasionada para unirse a nuestro equipo Estamos comprometidos con el servicio excepcional y la calidad culinaria. Como Chef Ejecutivo, serás el líder culinario de nuestro equipo, responsable de supervisar la preparación y presentación de los platos en nuestro establecimiento.Requisitos: Título en artes...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Departamento de Luján, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoResponsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique, asegurando la calidad, la creatividad y la presentación excepcionales de los platos gourmet. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.Excelentes condiciones de contrataciónExperiencia demostrada como...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de chef ejecutivo para grupo gastronómico especializado en comida italiana de primer nível y cafetería estilo francesa; con producción propia. Buscamos un perfil con sólida experiência en la posición no inferior a 5 años, quien pueda aportar innovación en los platos, sabores y presentaciones, con perfil analítico y...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Buenos Aires, Argentina Empresa Gastronómica Zona Norte A tiempo completoGrupo gastronómico de Zona Norte busca CHEF EJECUTIVO con personal a cargo. Nuestra búsqueda se orienta a un/ una profesional responsable y con experiência en el área gastronómica para realizar tareas tales como: desarrollo de menús, costos, recetarios, control de calidad y manejo de personal. Se ofrece una interesante oportunidad laboral,...
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Cocinero / Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Grupo Olmos A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de una persona profesional de Gastronomía para desempeñarse en el rol de Cocinero / Chef ejecutivo para atención del Staff del Directorio. La posición es part time de 11 hs. a 15 hs. Disponibilidad inmediata para el ingreso.El Grupo Olmos es un holding argentino de capitales nacionales que nació en la provincia de Mendoza...
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Cocinero / Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Grupo Olmos A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de una persona profesional de Gastronomía para desempeñarse en el rol de Cocinero / Chef ejecutivo para atención del Staff del Directorio. La posición es part time de 11 hs. a 15 hs. Disponibilidad inmediata para el ingreso. El Grupo Olmos es un holding argentino de capitales nacionales que nació en la provincia de Mendoza...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Departamento de Luján, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción de la empresa La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de bienestar y...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Buenos Aires, Argentina Importante Espacio Gastronómico A tiempo completoImportante grupo Gastronómico incorporará a su Staff un Chef Ejecutivo. Nos orientamos a un Profesional Gastronómico con experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en importantes Hoteles, Restaurantes o Cadenas de Restaurantes. Principales funciones:Supervisar el manejo de pedidos, gestión de compras, control de compras y costos. Realizar la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Buenos Aires, Argentina Empresa Gastronómica Zona Norte A tiempo completoGrupo gastronómico de Zona Norte busca CHEF EJECUTIVO con personal a cargo.Nuestra búsqueda se orienta a un/ una profesional responsable y con experiência en el área gastronómica para realizar tareas tales como: desarrollo de menús, costos, recetarios, control de calidad y manejo de personal.Se ofrece una interesante oportunidad laboral, remuneración...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Luján de Cuyo, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoResponsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique, asegurando la calidad, la creatividad y la presentación excepcionales de los platos gourmet. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.Excelentes condiciones de contrataciónExperiencia demostrada como...
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Chef de Turno
hace 4 semanas
Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoNuestro cliente, una reconocida Cadena Gastronómica, incorporará a un/a Chef de Turno.Serán sus principales funciones:Elaborar nuevos platos de acuerdo con la estacionalidad de los productos. Garantizar que la elaboración de los productos / platos sean entregados en tiempo y forma y cumplan con los estándares de calidad y costos definidos. Supervisar...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo**Para Hotel 4* de CABA**.**: *** **La búsqueda se orienta hacia un/a Chef con experiência comprobable de al menos 2 años en la posición en Hoteles de categoría.** **Se requieren habilidades de liderazgo, organización, creatividad y manejo de equipos de trabajo.** **Es necesario contar con un buen nível de inglés.** **Se ofrecen muy buenas...