Licenciado/a en Nutrición – Servicio de Alimentación
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En Instituto Modelo de Cardiología estamos buscando un Licenciado/a en Nutrición para incorporarse al equipo, con funciones en cocina institucional para cubrir fines de semana y feriados, bajo modalidad de horarios rotativos.
Requisitos:
Título de Licenciado/a en Nutrición (Excluyente).
Matrícula profesional vigente.
Experiencia en servicios de alimentación institucional y/o hospitalaria (Deseable).
Conocimiento en planificación y supervisión de dietas terapéuticas.
Manejo de normas de higiene, seguridad alimentaria y BPM.
Disponibilidad para trabajar fines de semana, feriados y turnos rotativos.
Competencias y habilidades:
Capacidad de organización y control del servicio.
Responsabilidad, compromiso y autonomía.
Buen manejo del personal de cocina.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Resolución de situaciones operativas en el día a día del servicio.
Tareas principales:
Supervisión del proceso de elaboración de comidas en cocina y en la distribución de entrega de las mismas.
Verificación del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación con otros equipos de salud
Registro y control de planillas del servicio.
