Operario de Cocina Industrial

Estamos seleccionando para importante empresa de rubro alimenticio/industrial.

Zona de Trabajo: Buenos Aires, Mar Del Plata.

Jornada Laboral: De lunes a viernes full-time. Sábados medio día.

Esquema de Empleo: presencial.

Modalidad de Contratación: Permanente.

Se Ofrece: Remuneración acorde en relación de dependencia.

Las principales responsabilidades del puesto serán:

• Operación de horno combinado inteligente y sistema de cocción multifuncional, asegurando su correcto uso y mantenimiento básico.
• Ejecución de procesos de cocción estandarizados conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Manejo de abatidor para procesos de enfriamiento y conservación de alimentos.
• Control de tiempos, temperaturas y parámetros de calidad durante todas las etapas de producción.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Requisitos:

• Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control y 5S.
• Más de 2 años de experiencia en manejo de abatidor, hornos combinados inteligentes y/o sistema de cocción multifuncional.