Steward / Peon de cocina

En Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de Peón de Cocina / Steward para sumarse al equipo de una destacada empresa del rubro gastronómico y hotelero.

Buscamos personas comprometidas, dinámicas y con alta orientación al detalle, apasionadas por mantener los más altos estándares de higiene y orden operativo.

🎯 Misión del puesto

Garantizar la limpieza, desinfección y el orden impecable de la vajilla, utensilios y áreas de trabajo, asegurando un entorno operativo, seguro e higiénico para el equipo de cocina (sin intervenir en la preparación ni elaboración de alimentos).

📋 Principales responsabilidades

• Lavado e higienización: Lavado manual y/o automatizado de vajilla, cristalería, cubiertos, batería de cocina (ollas, sartenes) y utensilios.
• Mantenimiento de superficies y áreas: Limpieza, desinfección y mantenimiento general de mesadas, pisos, equipos, piletas y zonas de circulación en cocina.
• Gestión de residuos: Recolección, clasificación y retiro periódico de basura y desperdicios cumpliendo con las normas de bromatología e higiene.
• Acondicionamiento y guardado: Clasificar, secar y almacenar correctamente la vajilla y utensilios en sus correspondientes estaciones para mantener el stock disponible durante el servicio.

📌 Requisitos del perfil

Requisitos excluyentes:

• Experiencia previa comprobable en tareas de limpiezas operativas, steward o peón de cocina en gastronómicos, hoteles o comedores industriales.
• Conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación segura de productos de limpieza.
• Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y adaptabilidad a ritmos de trabajo intensos.
• Buena presencia y apego estricto a las normas de seguridad e higiene laboral.

Requisitos deseables:

• Manejo de máquinas lavavajillas industriales y conocimientos en dosificación de insumos químicos.
• Disponibilidad horaria para realizar turnos rotativos y/o de fin de semana.

🎁 Qué ofrecemos

• Incorporación a un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y de excelente clima laboral.
• Capacitación continua y desarrollo de competencias en el sector gastronómico/hotelero.
• Oportunidad de participación en futuras convocatorias y proyección profesional.