Responsable de compras Gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un Responsable de Compras Gastronómico
Nuestra empresa, líder en consultoría de recursos humanos, está en búsqueda de un Responsable de Compras Gastronómico para unirse a nuestro equipo en Caba, Buenos Aires.
Estamos buscando a alguien con una sólida experiencia en el sector de alimentos y bebidas, y una pasión comprobada por la gastronomía.
Responsabilidades:
1. Gestionar y optimizar el proceso de compras, desde la selección de proveedores hasta la recepción de mercaderías.
2. Negociar contratos y acuerdos con proveedores para garantizar la mejor relación calidad-precio.
3. Asegurar el suministro constante y oportuno de productos de alta calidad para nuestros restaurantes y eventos.
4. Implementar y mantener sistemas de control de inventario eficientes.
5. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina/barra/salón para comprender las necesidades y preferencias de los ingredientes.
6. Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y desarrollos en la industria gastronómica.

Requisitos:
1. Experiencia comprobada en un rol similar, preferiblemente en un entorno de restaurantes o alimentos y bebidas.
2. Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
3. Sólido conocimiento de la industria gastronómica y de las últimas tendencias en alimentos y bebidas.
4. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades simultáneamente.
5. Gran atención a los detalles y habilidades organizativas sólidas.
6. Excelente comunicación, tanto verbal como escrita.
Uso de sistema Maxirest /sera un plus.
Si está buscando un desafío emocionante en un entorno dinámico y está entusiasmado con la oportunidad de liderar nuestras compras gastronómicas, lo invitamos a postularse para este puesto.Ofrecemos un paquete salarial competitivo y un ambiente de trabajo gratificante.*