Encargado/a = Rosario

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un encargado/a para nuestros locales ubicados en ROSARIO

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.

Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.

Las principales funciones serán:

-Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo

- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja

- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).

-Recibir y controlar proveedores

- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.

- Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.

- Realizar control cruzado del sistema de mesas.

- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.

Requisitos:

-Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubrir turno AM y PM.

-Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)

-Lugar de residencia: ROSARIO

-Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa

-Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente).

Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.

Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación