Coordinador de Operaciones
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Descripción del puesto
Objetivo del rol
Liderar integralmente la operación de Serena Copacking, abarcando dos plantas productivas y sus procesos asociados, en un contexto de fuerte crecimiento y escalamiento. La posición es responsable de garantizar eficiencia, productividad y cumplimiento de los estándares de calidad, con una fuerte orientación a resultados y a la mejora continua de los procesos, traduciendo el trabajo de terreno en una gestión sistematizada y reportable al directorio.
Responsabilidades principales
Liderar la operación integral de ambas plantas, asegurando eficiencia, productividad y continuidad de los procesos.
Bajar al terreno e involucrarse directamente en los procesos productivos: identificar ineficiencias, cuellos de botella y oportunidades de mejora.
Diseñar, probar e implementar mejoras de manera autónoma.
Garantizar el cumplimiento de los estándares y certificaciones de calidad (BRC, libre de gluten, suplemento nutricional), gestionando los requerimientos asociados.
Participar en gestiones de compras y de producción.
Liderar y gestionar el equipo de trabajo de ambas plantas.
Liderar el escalamiento de la planta de barras de cereal, ya en operación.
Traducir el trabajo de terreno en un sistema de gestión, estableciendo y siguiendo procedimientos.
Reportar directamente al directorio con la información, informes y KPIs requeridos.
Requisitos
Requisitos:
- Formación académica afín (Ingeniería en Alimentos o carreras relacionadas valorada, no excluyente).
- Experiencia comprobable en la industria de alimentos.
- Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y normas asociadas (experiencia con BRC será un plus).
- Experiencia en gestión y conducción de equipos.
Beneficios
- Entorno profesional sólido y orientado a la excelencia.
- Oportunidades de desarrollo en una compañía que crece.
- Un excelente clima de trabajo y una cultura de trabajo colaborativa.
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Coordinador de Operaciones
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