Encargado de Depósito

hace 6 días

San Martí Brazil, Argentina Emprendimientos Gastronómicos A tiempo completo


Estamos en búsqueda de un Encargado de Depósito para gestionar el inventario y asegurar el correcto funcionamiento de los equipamientos en nuestra empresa dedicada al sector gastronómico e industrial. El candidato ideal será responsable de la gestión integral del inventario, recepción de equipamientos, control de calidad y organización del depósito.

Responsabilidades:

  1. Gestión Integral del Inventario:
  • Mantener el inventario actualizado en tiempo real.
  • Registro detallado de hornos, tostadoras, monitores, freidoras, POS, equipamiento de acero inoxidable, repuestos críticos, etc.
  • Controlar el estado de cada unidad (nuevo, usado, en reparación, para baja).
  • Trazabilidad de los equipos enviados a cada local.
  1. Recepción y Control de Calidad:
  • Recepción técnica de equipamientos provenientes de Compras.
  • Verificar que lo comprado coincida con las especificaciones aprobadas.
  • Documentar cada ingreso mediante fotografías y etiquetado.
  • Reportar daños o faltantes.
  1. Preparación de Despachos a Locales y Fábricas:
  • Preparar kits de equipamiento según listado de Expansión u Operaciones.
  • Coordinar despachos con Logística y el Director de Expansión.
  • Asegurar que los equipos lleguen completos, probados y a tiempo.
  1. Mantenimiento Preventivo Básico:
  • Encender, testear y verificar el funcionamiento general de los equipos.
  • Coordinar con técnicos externos para reparaciones.
  • Mantener registro de equipos reparados y certificados.
  1. Organización del Depósito:
  • Asegurar orden, limpieza y señalización del depósito.
  • Estandarizar estanterías, racks y zonas de uso.
  • Asegurar el correcto almacenamiento de equipos sensibles.
  1. Gestión Documental:
  • Elaborar informes semanales para Compras, Expansión, Fábricas y Finanzas.
  1. Apoyo a Planificación de Aperturas:
  • Preparar cronograma de despachos.
  • Alertar sobre faltantes y proponer compras preventivas.

Perfil Profesional:

  • Formación: Técnico electromecánico, electricista, frigorista o M.M.O. (ideal).
  • Experiencia Previa: Manejo de inventarios de equipamiento no commodity, control técnico básico, coordinación de despachos, trabajo con proveedores y técnicos de mantenimiento.

Competencias Clave:

  • Alta organización y criterio logístico.
  • Metódico, prolijo y orientado a procesos.
  • Capacidad técnica para evaluar el estado de los equipos.
  • Fuerte responsabilidad y custodia patrimonial.
  • Capacidad de priorizar y trabajar con fechas de apertura.
  • Comunicación clara con Expansión, Compras y Logística.


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