Cocinero/Bodeguero

Objetivo principal.

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos para el personal que trabaja en Almanza, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Principales tareas.

• Participar en la elaboración de los menús y confeccionar el pedido de mercadería.
• Elaborar las preparaciones a tiempo y de acuerdo a los estándares establecidos.
• Colaborar estrechamente con el equipo de administración para garantizar el stock de los elementos necesarios para las comidas diarias.
• Mantener la seguridad alimentaria según normativa vigente.
• Mantener y verificar el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.

• Disponibilidad para residir en Almanza (excluyente)
• Experiencia previa como Cocinero/a.
• Conocimientos en técnicas culinarias y protocolos de seguridad e higiene.
• Excelentes habilidades de organización y planificación.
• Habilidad para mantener la calma y la eficiencia.
• Disponibilidad horaria full time

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