Jefe de Cocina para importante Restaurante en la localidad de Belén, Catamarca
hace 5 días
En Ceta Capital Humano nos encontramos en la búsqueda de un CHEF EJECUTIVO para importante RESTAURANTE en Belén, Provincia de Catamarca.Descripción del puesto:
El chef Ejecutivo es el responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, la gestión eficiente del equipo de cocina y el control de inventario y costos. Además, participa en la creación de menús, nuevas recetas y ofertas especiales, asegurando una experiencia culinaria excepcional para los clientes
• Planificación del menú: Diseñar y crear platos, estableciendo el estilo culinario y asegurando que se adapten al concepto del restaurante o establecimiento.
• Supervisión del equipo: Dirigir a los cocineros, ayudantes y demás personal de cocina, asignando tareas, capacitando y asegurando que se mantenga la eficiencia y calidad en el trabajo.
• Control de inventarios: Gestionar el abastecimiento de ingredientes, realizar pedidos y mantener control sobre el inventario para evitar desperdicios y garantizar la frescura de los productos.
• Cumplimiento de normas sanitarias: Asegurarse de que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad, supervisando que se mantengan altos estándares de limpieza y manipulación de alimentos.
• Control de costos: Establecer presupuestos, controlar costos de producción, buscar rentabilidad sin comprometer la calidad y encontrar proveedores adecuados.
• Innovación y creatividad: Desarrollar nuevos platos, experimentar con ingredientes y técnicas, manteniendo la oferta culinaria fresca y atractiva.
• Relación con clientes y administración: Interactuar con clientes, además de colaborar estrechamente con la gerencia para alinear los objetivos de la cocina con los del negocio.Objetivo del Puesto:
Garantizar la excelencia culinaria y operativa en la cocina, maximizando la satisfacción de los clientes y optimizando la rentabilidad del restaurante
Requisitos:
• Diploma o título en gastronomía, artes culinarias
• Al menos 5-10 años de experiencia en cocinas profesionales, con un historial comprobado de progresión en roles como cocinero, sous chef o jefe de partida.
• Disponibilidad full time
• Lugar de residencia Belén, CatamarcaCompetencias Requeridas:
• Formación académica: Estudios en gastronomía o artes culinarias, preferentemente con títulos de chef profesional o similares.
• Experiencia: Mínimo 3 a 5 años de experiencia en cocinas de alto nivel, con al menos 2 años en una posición de liderazgo.
• Habilidades culinarias: Conocimiento profundo de técnicas culinarias, manejo de ingredientes y recetas internacionales, así como adaptación a dietas especiales.
• Habilidades de liderazgo: Capacidad para gestionar, motivar y formar a un equipo diverso de cocina.
• Habilidades organizativas: Capacidad para planificar y gestionar múltiples tareas de manera efectiva, con atención a los detalles.
• Conocimiento de seguridad alimentaria: Familiaridad con las normativas de higiene y seguridad en la cocina.
• Habilidad para trabajar bajo presión: Capacidad para mantener la calma y la eficiencia durante los momentos de alta demanda en el restaurante.Beneficios:
• Excelente clima laboral
• Sueldo acorde a desarraigo
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Belén Catamarca selecciona Gerente de local
hace 5 días
Belé, Brazil, Argentina On City A tiempo completo $120.000 - $180.000 al añoNos encontramos en la búsqueda de Gerente para nuestra sucursal de Belén, Catamarca; cuyo horario de atención es de lunes a viernes de 8:30 a 13:00hs y 17:30 a 21:30hs, y sábados 8:30 a 13:00hs y 17:30 a 21:00hs.Nos orientamos a personas que lideren un equipo de trabajo y la sucursal asignada, coordinando las diferentes tareas para lograr el cumplimiento...
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Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $45.000 - $90.000 al añoJefe de cocina con experiencia para importante restaurantePara importante Restaurante de pastas y mariscos buscamos Jefe de cocina con experiencia. La empresa cuenta con dos sucursales, una en Alta Córdoba y otro en el Cerro de las Rosas (próximo a abrir).Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos...
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Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $40.000 - $80.000 al añoJefe de cocina con experiencia para importante restauranteBuscamos Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos (Excluyente).Secundario Completo (Excluyente).Amplia experiencia en la industria gastronómica.Conocimiento...
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Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $400.000 - $500.000 al añoJefe de cocina con experiencia para importante restaurantePara importante Restaurante de pastas y mariscos buscamos Jefe de cocina con experiencia. La empresa cuenta con dos sucursales, una en Alta Córdoba y otro en el Cerro de las Rosas.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos (Excluyente).Secundario...
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Belé, Brazil, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completo $120.000 - $240.000 al añoEn Ceta Capital Humano nos encontramos en la búsqueda de un GERENTE COMERCIAL para importante tienda poli rubro en Belén, Provincia de Catamarca.Descripción del puesto:El Gerente será el responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del local, incluyendo la atención al cliente, la gestión de personal, el control de...
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Margarita Belé, Brazil, Argentina Grupo Gestión A tiempo completo $30.000 - $60.000 al añoPara empresa de Correo de la localidad Margarita Belén - Chaco nos encontramos en búsqueda de Distribuidores Domiciliarios eventuales (por dos semanas aproximadamente) para la tarea de distribución postal (piezas certificadas).Se valorará contar con:experiencia previa en el puesto;movilidad propia (moto/auto);disponibilidad full time.Esperamos tu...
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Núñe, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $120.000 - $180.000 al añoJefe de cocina, Importante Restaurante en Costanera Norte, CABABuscamos Jefe de Cocina para importante Restaurante ubicado en Costanera Norte - CABA.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina (Excluyente).Estudios completos en gastronomía (Excluyente).Experiencia en cocinas de alta rotación de clientes (Excluyente).Proactivo.Buenas relaciones...
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Palerm, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $120.000 - $240.000 al añoEstamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiencia como Jefe de Cocina, para liderar y gestionar nuevo prestigioso restaurante.El candidato ideal para esta posición debe tener excelentes habilidades culinarias y una sólida trayectoria en la gestión de equipos de cocina. Será responsable de coordinar y supervisar...
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Jefe/a de Cocina para importante Restaurante Patisserie
hace 22 horas
Belgran, Brazil, Argentina MS Coach Sandoval A tiempo completo $80.000 - $120.000 al añoImportante Restaurante Patisserie, de los principales del país, se encuentra en la búsqueda de Jefe/a de Cocina.Requisitos: Estudios afines-Conocimientos de panificación con masa madre y de Pastelería moderna -Producción a mediana escala de pastas y panificados. Perfil proactivo, innovador, con orientación al trabajo en equipo.Experiencia comprobable...
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Palerm, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $60.000 - $120.000 al añoBuscamos para importante restaurante ubicado en Palermo, Buenos Aires, Jefe de cocina con experiencia en despacho.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:Experiencia comprobable como Jefe de cocina en restaurantes o similares.Experiencia en despacho.Estudios en gastronomía (Valorado)Secundario...
