Jefe de aseguramiento de la calidad

Responsable del Sistema de Gestión Ambiental y Seguridad Alimentaria. ❑ Documentar, implementar y mantener el sistema de gestión ambiental y seguridad alimentaria. ❑ Elaborar informes de indicadores de calidad y ambientales, no conformidades, auditorías, acciones correctivas y preventivas y reclamos de clientes, que se elevan a la Dirección para su revisión. ❑ Supervisa la implementación del plan anual de auditorías. ❑ Responsable de verificar el estado de los equipos de medición y ensayos. Programa Anual de calibraciones (junto con Jefe de Mantenimiento) ❑ Implementa con RR.HH el plan anual de capacitación. ❑ Participar de las reuniones del Comité de Sistema de Gestión Ambiental (seguimiento de planes de acción, cronograma de vencimientos, matriz de cumplimiento legal, formulación de objetivos, indicadores de desempeño ambiental, resultados de recorridas entre otras). ❑ Titular en el equipo de inocuidad alimentaria, participando de reuniones HACCP. ❑ Participar de las reuniones de revisión por la dirección. ❑ Desarrollo (junto a Jefe de planta) de las especificaciones de materias primas y de material de envase. ❑ Actuar sobre los proveedores en el mantenimiento y desarrollo de la calidad de las materias primas e insumos comprados, evalúa proveedores (junto a Compras) y realiza inspecciones de recepción. ❑ Asistir al proveedor a fin de garantizar la entrega de productos conformes a las especificaciones requeridas. ❑ Efectuar la liberación o rechazo de los productos terminados. ❑ Prestar asistencia técnica a clientes, avalar la calidad externamente y analizar las devoluciones de productos. ❑ Evaluar e implementar análisis de conformidad de los materiales productivos y de productos terminados con apoyo interno y externo de laboratorios. ❑ Desarrollar y coordinar los análisis de productos no conformes, y las acciones correctivas a tomar mediante procedimientos y/o grupos de trabajo. ❑ Brindar asistencia al líder del equipo de inocuidad. ❑ Prestar apoyo técnico a todos los sectores. ❑ Supervisar las tareas del analista de calidad y las auditorías del sistema de gestión, verificar la introducción de correcciones para mejorar los índices de calidad y alcanzar los planes de calidad establecidos, evitando rechazos internos y reclamos de clientes, cumpliendo las prescripciones técnicas del producto y de la producción. ❑ Responsable del buen funcionamiento, organización y planificación del área de laboratorio. ❑ Control y Supervisión del personal de Laboratorio. REQUERIMIENTOS DEL PUESTO DE TRABAJO Código RG-13 rev00 - Jefe de Gestión de Calidad y Responsable de SGA y SA- Versión 03 Fecha: Pág. 2 de 2 ❑ Emisión de procedimientos de trabajo para el área de laboratorio. ❑ Control y verificación del correcto cumplimiento de los procedimientos de trabajo. ❑ Control y Supervisión de resultados de laboratorio. ❑ Responsable de la emisión de informes y reportes del área. ❑ Detección y reporte a su superior de cualquier tipo de anomalía detectada en los procesos y en el Laboratorio. ❑ Responsable de cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente, de seguridad e higiene, procedimientos de accidentes, reglamento interno, etc. Responsabilidad Indirecta ❑ Reemplaza parcialmente a jefe de planta en ciertas funciones específicas que este le delegue en su ausencia. Reemplazado por: Analista de Calidad y Analista de Laboratorio designados previamente, para tareas de rutina y para mantener informados a superiores en caso de desvíos. PERFIL DE LA PERSONA A CUBRIR PUESTO Formación: ❑ Ingeniero o Licenciado en tecnología de los alimentos, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico, Licenciado en Química, Bioquímico. Experiencia y Conocimientos: ❑ Conocimiento de normas ISO 9001, ❑ 5 años en puestos similares en empresas alimenticias o farmacéuticas medianas como mínimo. ❑ Manejo de PC, idioma inglés. ❑ Conocimientos de Requisitos Legales. Aptitudes: ❑ Independencia de criterio y capacidad de supervisión, iniciativa y capacidad de comunicación. Autonomía Aspectos Indispensables: ❑ Capacidad de organización y supervisión. ❑ Conocimiento y experiencia en la aplicación de normas de calidad.