Jefe de aseguramiento de la calidad

hace 1 semana

Partido de Florencio Varela, Argentina Oligra Sudamericana S.A. A tiempo completo

Búsqueda Laboral: Responsable de Calidad (Línea Mayonesas y Salsas)

En 
Oligra Sudamericana S.A.
, nos encontramos en la búsqueda de un/a 
Responsable de Calidad
 para liderar específicamente nuestra línea de elaboración de 
mayonesas, salsas y aderezos
.


Principales responsabilidades:

  • Gestión de Calidad e Inocuidad:
     Liderar el Sistema de Gestión de Calidad aplicado a procesos de emulsiones (mayonesas y salsas).
  • Cumplimiento Normativo:
     Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y el plan HACCP específico para productos de baja acidez y emulsiones.
  • Control Microbiológico:
     Supervisar y validar los análisis microbiológicos de producto terminado, materias primas y estabilidad de estantería (shelf-life).
  • Supervisión de Proceso:
     Controlar parámetros críticos (pH, viscosidad, densidad) y asegurar la estandarización de las fórmulas.
  • Auditorías y Documentación:
     Coordinar auditorías y mantener actualizada toda la documentación técnica y registros del sector.
  • Capacitación:
     Instruir al personal operativo en buenas prácticas de manufactura y prevención de contaminación cruzada.


Requisitos:

  • Formación:
     Ingeniería en Alimentos, Lic. en Alimentos, Bioquímica, Microbiología o carreras afines.
  • Experiencia:
     Experiencia previa comprobable en posiciones similares dentro de la 
    industria de aderezos, mayonesas o salsas
    .
  • Conocimientos Técnicos:
     Sólido manejo de microbiología de alimentos y sistemas de gestión de inocuidad.
  • Residencia:
     Residentes en 
    Florencio Varela
     o municipios aledaños (Excluyente).
  • Perfil:
     Proactivo, organizado y con capacidad de liderazgo de equipos operativos.


Se valorará:

  • Conocimiento avanzado en interpretación de resultados microbiológicos y establecimiento de acciones correctivas.
  • Experiencia en el manejo de ingredientes específicos (emulsionantes, conservantes, acidulantes).
  • Orientación a la mejora continua y resolución de problemas en línea de producción.


Detalles de la posición:

  • Lugar de trabajo:
     Florencio Varela, Buenos Aires.
  • Modalidad:
     Presencial.
  • Tipo de empleo:
     Jornada completa.


Postulación:

Si cumplís con el perfil, envía tu CV por mensaje privado indicando remuneración pretendida.

BúsquedaLaboral #ResponsableDeCalidad #Mayonesa #Salsas #Aderezos #Microbiología #IndustriaAlimenticia #Calidad #OligraSudamericana #FlorencioVarela

  • Jefe/a de Aseguramiento de la Calidad

    hace 4 días

    Departamento de San Salvador, Argentina Adecoagro A tiempo completo

    Descripción del puesto Nos encontramos en la búsqueda de Jefe/a de Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad para nuestra planta industrial de alimentos.Será su objetivo asegurar la óptima implementación del sistema de Calidad e Inocuidad en fábrica, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la legislación vigente y de las normativas...

  • Analista de aseguramiento de la calidad

    hace 4 días

    Partido de San Isidro, Argentina Knight Therapeutics Argentina A tiempo completo

    Misión del puesto:Asumir responsabilidades dentro del departamento de Aseguramiento de Calidad para garantizar el cumplimiento de los productos farmacéuticos en Canadá, así como mantener la conformidad de Knight con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) y los Procedimientos Operativos Estándar (SOPs) de la compañía.Responsabilidades:Mantener la...

  • Jefe de Aseguramiento de la Calidad

    hace 2 semanas

    Ciudad de Mendoza, Argentina UMBRAL Capital Humano A tiempo completo

    Una empresa industrial, líder en su segmento, incorpora un/a profesional con sólida experiencia para liderar el área de Aseguramiento de la Calidad de Producto , garantizando el cumplimiento de estándares en cada etapa del proceso productivo. Se trata de una compañía con más de 50 años de trayectoria en la industria, reconocida por su solidez,...

  • Analista de Aseguramiento de la Calidad

    hace 2 semanas

    Partido de Vicente López, Argentina Diego Kirschenbaum A tiempo completo

    ¿Querés ser parte? Sumate al equipo de Aseguramiento de Calidad de un reconocido laboratorio veterinario. Ubicación y horario - Florida, Vicente López. - Full time: lunes a viernes de 8 a 17 hs. (1 Home office semanal) Principales tareas - Revisión y coordinación de calificaciones, calibraciones y validaciones. - Redacción y revisión de POEs. -...

  • Analista de Aseguramiento de Calidad

    hace 4 días

    Partido de Vicente López, Argentina Diego Kirschenbaum A tiempo completo

    ¿Querés ser parte? Sumate al equipo de Aseguramiento de Calidad de un reconocido laboratorio veterinario. Principales tareas - Revisión y coordinación de calificaciones, calibraciones y validaciones. - Redacción y revisión de POEs. - Revisión y armado de documentos maestros de producción. - Auditorías internas. - Colaboración con otras necesidades...

  • Analista de Aseguramiento de Calidad

    hace 2 semanas

    Partido de Vicente López, Argentina Diego Kirschenbaum A tiempo completo

    Laboratorio veterinario. ¿Querés ser parte? Sumate al equipo de Aseguramiento de Calidad de un reconocido laboratorio veterinario. Ubicación y horario - Florida, Vicente López. - Full time: lunes a viernes de 8 a 17 hs. ( 1 Home office semanal) Principales tareas - Revisión y coordinación de calificaciones, calibraciones y validaciones. - Redacción y...

  • Responsable y Asistente de Control y Aseguramiento de Calidad

    hace 2 semanas

    Partido de Tres de Febrero, Argentina ENVASES JOHN S A A tiempo completo

    Responsable y Asistente de Control y Aseguramiento de Calidad dentro de linea de producción para importante empresa de la Industria Plástica Responsabilidades Inspeccionar, medir y tomar muestras de materias primas y productos terminados para detectar y registrar defectos, así como asistir en la verificación de procesos y la aplicación de normativas....

  • 1106cc Gerente de Producción y Calidad

    hace 1 semana

    Florencio Varela, Argentina Cona Consultores SRL A tiempo completo

    Importante Empresa multinacional del rubro metalúrgico ubicada en zona sur GBA, se encuentra en la búsqueda de un/a Ingeniero/a para liderar la Gerencia de Producción y Calidad. Nos orientamos a perfiles con ganas de trabajar en equipo en un ambiente colaborativo, y marcada orientación hacia el cliente interno y externo. Misión del puesto: Será...

  • Analista de Aseguramiento de Calidad

    hace 4 días

    Partido de Vicente López, Argentina Capital Humano A tiempo completo

    Descripción del puesto ¿Querés ser parte? Sumate al equipo de Aseguramiento de Calidad de un reconocido laboratorio veterinario. Ubicación y horario- Florida, Vicente López.- Full time: lunes a viernes de 8 a 17 hs. ( 1 Home office semanal) Principales tareas- Revisión y coordinación de calificaciones, calibraciones y validaciones.- Redacción y...

  • Referente de Calidad

    hace 3 semanas

    Municipio de Neuquén, Argentina Referente de Calidad A tiempo completo

    Para nuestro cliente, importante empresa de transporte de cargas pesadas, nos encontramos en la búsqueda de un Referente de Calidad, quien será responsable de garantizar el cumplimiento normativo. Requisitos Formación terciaria o universitaria (deseable). Experiencia comprobada en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad,...