Cocinero Profesional

Nos encontramos en búsqueda de un
Cocinero experimentado
para un importante establecimiento ubicado en Ramos Mejía, Zona Oeste.

Principales Responsabilidades:

Será responsable de todo el ciclo de cocina incluyendo:

• Preparación de Ingredientes (Mise en place):
  Lavar, pelar, cortar, porcionar y preparar salsas, aderezos y guarniciones.
• Cocción de Alimentos:
  Operar diversos equipos (hornos, parrillas, freidoras, planchas) y asegurar que los platos se cocinen y sirvan a la temperatura adecuada.
• Montaje y Presentación:
  Colocar en bandejas los alimentos de manera atractiva y consistente.
• Higiene y Seguridad Alimentaria:
  Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y cumplir con las normativas de sanidad (manejo de temperaturas, prevención de contaminación cruzada).
• Gestión de Inventario:
  Controlar el stock, informar necesidades de reposición y almacenar correctamente los alimentos.

Requisitos del Perfil

• Contar con al menos
  5 años comprobables
  en posiciones similares.
• Conocimientos valorados:
  Sólido manejo de freidora, empanado, amasado, hornos, cocina industrial, cortadora de fiambre y utensilios de cocina.
• Se valorará el manejo de
  Horno Rational
  .

Se ofrece relación de dependencia directa, excelentes condiciones de contratación, posibilidad de desarrollo profesional.

Si te interesa este desafío y cumplís con los requisitos, envíanos tu
CV actualizado
, indicando remuneración pretendida a

, aclarando en el asunto:
"COCINERO"
.

Esperamos tu postulación