Carnicero/Cortador

Importante empresa de Alimentación ubicada en Temperley incorpora Carnicero/a - Cortador/a con experiencia comprobable.

• Funciones y Responsabilidades Principales:
• Selección de Cortes y Calidad: Seleccionar cuidadosamente las mejores piezas de carne, asegurando que se cumplan los estándares de frescura y calidad establecidos por la empresa
• Corte y Procesamiento (Desposte): Ejecutar el corte y desposte de la carne con precisión y dominio, aplicando diversas técnicas y utilizando herramientas especializadas
• Controlar y reducir los desperdicios, maximizando el uso de cada pieza de carne para optimizar la rentabilidad
• Asesoramiento y Servicio al Cliente: Ofrecer asesoramiento experto al cliente, incluyendo recomendaciones sobre los mejores cortes, formas de preparación y cocción adecuados, mejorando su experiencia de compra.
• Gestión de Inventario y Almacenamiento: Llevar un control riguroso del inventario, asegurando que los productos estén correctamente rotulados y almacenados en cámaras frigoríficas. Dar prioridad a los productos próximos a caducar y evitar mermas
• Higiene y Seguridad Alimentaria: Seguir estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que todas las herramientas y áreas de trabajo estén limpias y desinfectadas antes, durante y después de la jornada.
• Mantenimiento de Herramientas: Asegurarse de que las herramientas especializadas (cuchillos, sierras eléctricas, afiladores) estén en óptimas condiciones y afiladas para garantizar la seguridad y eficiencia en el trabajo.

Requisitos:

-Formación y Experiencia: Formación en carnicería o experiencia equivalente, con un mínimo de 1 a 2 años de experiencia en el corte y manipulación de carne, idealmente en carnicería con atención al público.

-Tipo de Puesto: Fijo, con posibilidad de efectivización en caso de que su desempeño se ajuste al puesto.

-Se provee refrigerio, (Almuerzo o cena según el turno)

Aguardamos tu postulacion.