Chef Privado para Empresa Líder del Rubro Energético

hace 2 semanas

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina PUERINO RRHH A tiempo completo

PUERINO RRHH
es una Consultora de Reclutamiento, Selección/Headhunting y Desarrollo de talentos, especializada en Hospitalidad de lujo y destino, para Hotelería, Gastronomía y Bodegas a nivel internacional.

Información de la Empresa que contrata
:

Empresa Líder del Rubro Energético en la Argentina

Nombre de la Posición
:

  • CHEF PRIVADO PARA PRESIDENCIA Y DIRECTORIO

Ubicación
:

  • CABA, Buenos Aires. Argentina.

Objetivo principal de la posición:

  • Garantizar la operación eficiente y de alta calidad gastronómica asegurando un servicio gourmet y personalizado para la Presidencia, directivos, accionistas durante las jornadas de oficina y en eventos corporativos.

Funciones Principal
:

  • Planificar y elaborar menús y platos gourmet de alta cocina, incluyendo almuerzos diarios y propuestas especiales para eventos privados de directivos y accionistas.
  • Adaptar los servicios gastronómicos a las necesidades de distintos grupos de invitados en reuniones de directorio y eventos corporativos.
  • Garantizar el correcto funcionamiento de la producción de alimentos.
  • Supervisar el control, la manipulación y la higiene de los insumos, cumpliendo estrictamente con las normativas vigentes.
  • Colaborar en la gestión y control de costos, asegurando el cumplimiento del presupuesto asignado.
  • Seleccionar y evaluar proveedores, garantizando la mejor relación precio–calidad.
  • Seleccionar, capacitar y entrenar al personal de cocina, limpieza y eventos según las necesidades operativas.

Reporte
:

  • Jerárquico:
    Gerente de Alimentos y Bebidas
  • Personal a cargo:
    5 Cocineros. Además se lideran las brigadas de cocina cuando se realizan eventos en locaciones externas.

REQUISITOS EXCLUYENTES:

DISPONIBILIDAD HORARIA

  • Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 08.00 a 17.00 hs y además realizar eventos durante la semana o fines de semana (excluyente).

EXPERIENCIA

  • Mínimo 5 años en posiciones de jefatura de cocina en hoteles de lujo, residencias diplomáticas o instituciones de alto nivel.
  • Experiencia en Alta Cocina, Cocina Internacional y servicio gastronómico de excelencia.
  • Se valora experiencia internacional.

CONOCIMIENTOS

  • Dominio de técnicas de Alta Cocina, Cocina Internacional y preparación de menús a medida.
  • Conocimiento en control de costos, pedidos, gestión de inventarios, etc.
  • Confección de menús y recetas.
  • Conocimientos actualizados en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

COMPETENCIAS DOMINANTES

  • Confidencialidad y discreción.
  • Muy buenas relaciones interpersonales para interactuar con Presidencia, accionistas y equipo de trabajo.
  • Alto nivel de organización, planificación y gestión del tiempo.
  • Flexibilidad, adaptabilidad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con demandas de último momento.
  • Fuerte orientación a la calidad y el detalle.

Beneficios:

  • Remuneración por encima de mercado.
  • Ajuste por inflación mensual y bonus anual.
  • 3 semanas de vacaciones.
  • Obra social Swiss Medical para grupo familiar.
  • Otros beneficios: Descuentos en gym, supermercado, combustible y estacionamiento.
  • Día del cumpleaños libre.

Formales de la Posición

  • Horario de Lunes a Viernes:
    de 8.00 hs a 17.00 hs.
  • Horario Fines de Semana y Eventos:
    Disponibilidad full time.
  • Lugar de Trabajo:
    CABA
  • Tipo de contrato:
    Indefinido.
  • Fecha incorporación:
    A convenir.

  • Ejecutivo de ventas a empresas

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Sector Privado A tiempo completo

    Ejecutivo/a Comercial B2B – Medicina PrepagaEs requisito excluyente que tengas experiencia en venta de intagibles a empresas.Estamos buscando un/a profesional con experiencia en ventas corporativas B2B, para sumarse a una compañía del sector salud en plena etapa de expansión. La posición requiere un perfil orientado a resultados, con excelentes...

  • Líder Comercial y Nuevos Negocios

    hace 3 días

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Grupo Corven A tiempo completo

    Descripción del puesto En GRUPO CORVEN nos encontramos en la búsqueda de un Líder Comercial y Nuevos Negocios para sumar a la Vertical de Negocio de Energías Renovables con oficinas en la zona de Belgrano, CABA.Misión del puesto:Desarrollar y ejecutar estrategias comerciales para la captación de nuevos clientes y oportunidades de negocio en el sector...

  • Gerente de Distribución – Calidad Energética

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Effisine - Calidad energética A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos únicamente profesionals con experiencia comprobable en la comercialización de productos eléctricos de baja tensión por medio de distribuidores.Se valorará especialemente el conocimiento de productos para compensación del factor de potencia, la supresión de armónicas o la estabilización de la red...

  • Lider de Planeamiento y de Procesos de Supply Chain

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Serial de la Torre A tiempo completo

    Descripción del puesto Nos encontramos en la búsqueda del Líder de Planeamiento y Procesos de Supply ChainUbicación Oficinas Centrales en Puerto Madero– Buenos Aires con disponibilidad para viajes a zonas operativasModalidad HíbridaPropósitoGestionar y optimizar los procesos y procedimientos del área de Compras, Contrataciones yLogística en forma...

  • Líder de Planeamiento y Procesos de Supply Chain

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Serial de la Torre A tiempo completo

    ParaVMOS, importante empresa de Midstream y Exportadora de Petroleo, nos encontramos en la búsqueda de unLíder de Planeamiento y Procesos de Supply ChainPropósito:Gestionar y optimizar los procesos y procedimientos del área de Compras, Contrataciones y Logística en forma transversal a toda la gerencia.Tendrá foco en la eficiencia operativa y en la...

  • tax analyst senior

    hace 3 días

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Human Consulting A tiempo completo

    Para nuestro cliente, Pluspetrol , compañía líder en la industria energética, nos encontramos en la búsqueda de un Tax Analyst Senior con sólida experiencia impositiva, criterio técnico maduro y capacidad para gestionar procesos mensuales de volumen y complejidad relevantes. Se trata de un rol clave dentro del equipo de Tax, con impacto directo en el...

  • Analista de Licitaciones y Compras Técnicas. Para rubro Construcción – Ref: CLO

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina PESSOA EFRAIN ORLANDO A tiempo completo

    Empresa Constructora Nacional Seleccionará Analista de Licitaciones y Compras Técnicas Ssr. Para rubro Construcción – Ref: CLO Tendrá entre sus principales responsabilidades: relevar y analizar pliegos de licitaciones; estudiar la documentación recibida de la obra asignada (Obras civiles); confeccionar cómputo y presupuesto; interpretar planos...

  • Recepcionista Líder

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina FUNDACION PARA LA LUCHA CONTRA LAS A tiempo completo

    FLENI busca incorporar una Recepcionista Líder para sumarse al área de Imágenes. Nos orientamos a personas con marcado perfil de liderazgo, vocación de servicio y capacidad para organizar equipos de trabajo. Su principal responsabilidad será planificar y organizar las operaciones de Recepción de la Institución de las áreas a su cargo para favorecer...

  • Líder de Administración y Gestión Integral

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Casa Victor A tiempo completo

    Somos una PyME líder en nuestro rubro y buscamos un/a Gerente de Administración y Gestión Integral para encabezar el área de Administración y Finanzas. Buscamos una persona con visión analítica, liderazgo y flexibilidad, que quiera sumarse a un entorno dinámico y en crecimiento. Responsabilidades: Liderar el área de Administración y Finanzas,...

  • Lider de Ventas

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Ancers SA A tiempo completo

    Lider de Ventas Resumen del Puesto Estamos buscando un Lider de Ventas dinámico y experimentado para liderar nuestros canales mayoristas y minoristas en el rubro bazar y regalería. El candidato ideal deberá contar con experiencia comprobable en el área de ventas y una sólida trayectoria en la gestión y armado de equipos comerciales. Responsabilidades...