Gerente de Operaciones

Buscamos un Gerente de Operaciones. Si la descripción de la búsqueda coincide con tu perfil, queremos conocerte

**Objetivo del rol**:
Liderar, organizar y supervisar las operaciones generales de la cafetería, garantizando la excelencia en la experiência del cliente, la eficiencia operativa y la coherencia con los valores de la marca. El Gerente de Operaciones es responsable de asegurar que todas las áreas (servicio, producción, compras y administración) funcionen de manera coordinada y con altos estándares de calidad.

**Tus responsabilidades serán**:

- Coordinar y acompañar al equipo de sala, barra y cocina para que trabajen organizados, enfocados y en sintonía.
- Estar presente en el piso: observar, escuchar, resolver. Ser el/la referente del día a día.
- Supervisar que los productos salgan bien, que los tiempos sean los correctos y que el servicio sea cálido, atento y relajado a la vez.
- Colaborar con los encargados de compras e inventarios para asegurar abastecimiento y control de costos.
- Ayudar a armar horarios, coordinar reemplazos y organizar reuniones de equipo.
- Proponer mejoras, ordenar procesos, cuidar los detalles y también disfrutar de los logros.
- Ser el nexo con la dirección y ayudar a que la identidad del proyecto se viva en cada momento.

**¿Qué buscamos en vos?**
- Que tengas experiência coordinando equipos en gastronomía (cafés, bares, restaurantes o proyectos similares).
- Que sepas liderar con cercanía, dar buenos ejemplos, y resolver sin drama.
- Que seas organizado/a, observador/a, y con sensibilidad por el detalle sin volverte rígido/a.
- Que valores el buen café, la hospitalidad real, y la armonía del equipo.
- Que te guste trabajar en un lugar donde todos ponen lo mejor y hay espacio para crecer.

**Perfil buscado**:

- Experiência de 2 años mínimo comprobable en gestión operativa de cafeterías de especialidad, restaurantes o locales gastronómicos de alta rotación y exigencia.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución ágil de problemas.
- Enfoque en el cliente, actitud proactiva y atención al detalle.
- Conocimiento de sistemas de gestión (stock, caja, reportes).
- Disponibilidad para trabajar de forma presencial, con horarios flexibles según la necesidad operativa
- Sexo Indistinto
- Edad entre 27 y 45 años.
- Resida en Capital Federal o cuente con movilidad propia (excluyente)
- Nível intermedio de inglés (excluyente)