Gerente de Operaciones

hace 2 horas

Recoleta, Argentina LP RESTAURANTE S.R.L. A tiempo completo

Buscamos un Gerente de Operaciones. Si la descripción de la búsqueda coincide con tu perfil, queremos conocerte

**Objetivo del rol**:
Liderar, organizar y supervisar las operaciones generales de la cafetería, garantizando la excelencia en la experiência del cliente, la eficiencia operativa y la coherencia con los valores de la marca. El Gerente de Operaciones es responsable de asegurar que todas las áreas (servicio, producción, compras y administración) funcionen de manera coordinada y con altos estándares de calidad.

**Tus responsabilidades serán**:

- Coordinar y acompañar al equipo de sala, barra y cocina para que trabajen organizados, enfocados y en sintonía.
- Estar presente en el piso: observar, escuchar, resolver. Ser el/la referente del día a día.
- Supervisar que los productos salgan bien, que los tiempos sean los correctos y que el servicio sea cálido, atento y relajado a la vez.
- Colaborar con los encargados de compras e inventarios para asegurar abastecimiento y control de costos.
- Ayudar a armar horarios, coordinar reemplazos y organizar reuniones de equipo.
- Proponer mejoras, ordenar procesos, cuidar los detalles y también disfrutar de los logros.
- Ser el nexo con la dirección y ayudar a que la identidad del proyecto se viva en cada momento.

**¿Qué buscamos en vos?**
- Que tengas experiência coordinando equipos en gastronomía (cafés, bares, restaurantes o proyectos similares).
- Que sepas liderar con cercanía, dar buenos ejemplos, y resolver sin drama.
- Que seas organizado/a, observador/a, y con sensibilidad por el detalle sin volverte rígido/a.
- Que valores el buen café, la hospitalidad real, y la armonía del equipo.
- Que te guste trabajar en un lugar donde todos ponen lo mejor y hay espacio para crecer.

**Perfil buscado**:

- Experiência de 2 años mínimo comprobable en gestión operativa de cafeterías de especialidad, restaurantes o locales gastronómicos de alta rotación y exigencia.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución ágil de problemas.
- Enfoque en el cliente, actitud proactiva y atención al detalle.
- Conocimiento de sistemas de gestión (stock, caja, reportes).
- Disponibilidad para trabajar de forma presencial, con horarios flexibles según la necesidad operativa
- Sexo Indistinto
- Edad entre 27 y 45 años.
- Resida en Capital Federal o cuente con movilidad propia (excluyente)
- Nível intermedio de inglés (excluyente)

  • Sub Gerente de Local

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente para nuestro local de CABA - Recoleta. Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest). - Coordinación y supervisión del personal (Cocina...

  • Gerente de Local

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub gerente para nuestro local de zona Caba Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest). - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente para nuestro local de CABA. Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest). - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Zona CABA (Recoleta/Pto Madero/ Caballito) Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Zona CABA (Recoleta/Pto Madero) Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Zona CABA (Recoleta/Pto Madero) Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Zona CABA (Recoleta/Pto Madero/ Caballito) Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón). - Diagramación y puesta en marcha de...

  • Sub Gerente

    hace 1 semana

    Recoleta, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Zona CABA Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón). -...

  • Encargado de Local Gastronómico, Zona Barrio Norte

    hace 2 días

    Recoleta, Argentina Grupo ABANS A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado para nuevo local gastronómico ubicado en la zona de barrio norte de Capital Federal. Buscamos una persona con proactividad, experiência en el rubro gastronómico y por sobre todo ganas de querer aportar al equipo. Las tareas diarias de esta posición son: - Planificación, coordinación y control de las...