Encargado Gastronómico Tm

En Bodegón Viraro, buscamos un Encargado Gastronómico con experiência para supervisar y gestionar las operaciones de nuestra cocina. Conocientos y uso de sistema operativo Maxi REst
Tu rol será fundamental para asegurar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros platos.
Debes tener una sólida formación en gastronomía y experiência previa en roles similares.
Tus responsabilidades incluirán la planificación de menús, la gestión de inventarios y la supervisión de los equipos de cocina.
Serás el enlace entre la cocina y el servicio de mesa, garantizando que los clientes reciban una experiência culinaria excepcional.
Además, deberás mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Se requiere una actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión.
Debes ser una persona organizada, con habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Tu capacidad para motivar al equipo y resolver problemas de manera eficiente será clave para el éxito en este puesto.
Bodegón Viraro valora el compromiso y la dedicación.