Ayudante de Sushi

Osaka es un lugar en el que no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, capaz de combinar la comida y técnica japonesa con la explosiva y siempre creativa cocina peruana; sino que, por el contrario, ofrecemos una experiência excepcional enfocada al disfrute de todos los sentidos. En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de **"Ayudante de Sushi"** para sumar a nuestras sucursales de Puerto Madero y Colegiales. ¿A quién buscamos? Apuntamos a perfiles con ganas de crecer y desarrollarse en el rubro gastronómico con una marca de primer nível. ¿Cuáles serán sus tareas? - Responsable de terminar de acondicionar la barra de sushi para el servicio. - Realiza platos a pedido del jefe sushi o itamae. - Verifica el correcto estado de su estación, para poder brindar un buen servicio. - Responsable de mantener el área ordenada y lista para el servicio. - Brindar apoyo a colaboradores superiores y pares que así lo necesitaran - Utilizar responsablemente los utensilios designados por la empresa. - Responsable de realizar la limpieza de pescado, armado de rolls para despacho y producción, sashimis, niguiris y tiraditos. - Responsable de realizar todas las clases y tipos de salsas ya estandarizadas por la marca. ¿Cuáles son los requisitos? - Experiência mínima de 1 año o más en posiciones similares. - Disponibilidad para trabajar en Capital Federal (Zona de trabajo: Puerto Madero/ Colegiales). - Contar con amplia disponibilidad horaria para trabajar fines de semana y feriados. - Estudios en curso y/o culminado de gastronomía. - Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases y características) y estacionalidad. - Conocimiento de cocina japonesa tradicional y cocina Nikkei. - Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos. ¿Qué ofrecemos? - Comedor de Personal - Presente día gastronómico, por cumpleaños y fin de año. - Cumpleaños free y torta de regalo. - Descuentos para estudios en Instituciones gastronómicas. - Capacitación y entrenamiento. - Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Si te gustaría perfeccionarte en un equipo de trabajo formado en los más altos estándares de calidad. No dudes en postularte