Encargado de Operación Gastronómica

hace 1 semana

Capital Federal Buenos Aires, Argentina In Move Consulting A tiempo completo

**In Move Consulting** se encuentra en la búsqueda de una **Encargado/a** **de Operación Gastronómica** para una importante empresa de catering. Se trata de un **servicio gastronómico para una importante sede del Estado Nacional**.

Se requiere de una persona que se encargue de la **coordinación y gestión del servicio gastronómico**, con al menos **cuatro años de experiência en la posición o similares en restaurantes, hoteles o lugares con excelente nível de cocina**. Si contas con estudios relacionados con la gastronomía será un plus.

**Funciones**:

- Capacitar, supervisar y contratar a los empleados.
- Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal puedan recrearse.
- Ofrecer y dar a conocer todos los servicios, ya sea un menú especial, alquiler de los espacios.
- Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución de los establecimientos en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
- Hacer seguimiento de la ejecución de proyectos.
- Establecer rutinas operativas oportunas.
- Ayudar a los empleados para el manejo de los menús.
- Cargar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
- Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.

**Habilidades**:

- Comunicación clara de forma oral y escrita.
- Vocación de servicio y liderazgo.
- Ser organizado y capaz de manejarse efectivamente.
- Saber llevar a cabo una variedad de proyectos.
- Capacidad para la logística con relación a la toma de decisiones, para lograr identificar y resolver conflictos.

La zona de trabajo se encuentra en **Capital Federal barrio de Congreso**, y el horario de trabajo es de **8 a 17:30 hs. de lunes a viernes**. Se trata de un empleo en relación de dependencia directa con la empresa y buen nível salarial. Contrato permanente.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu motivación para el cambio?
- En caso de ser seleccionado, puedes ingresar inmediatamente?
- ¿Cuántos años de experiência tenes como Encargado/a de Operaciones Gastronómicas?
- ¿Cuál es tu remuneración NETA pretendida?

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    Capital Federal, Argentina Jobted AR C2 A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de una Encargada o Encargado para el turno mañana, para un Restaurante de categoria ubicado en la zona de Caballito Buscamos una persona con experiencia previa en el rubro gastronómico, que haya desempeñado funciones de responsabilidad dentro del salón o cocina, y que cuente con un perfil resolutivo, organizado y...

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    Capital Federal, Argentina Jobted AR C2 A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para incorporarse a un reconocido local gastronómico de la categoria Fast Food ubicado en CABA. El turno tarde/noche Buscamos una persona con experiencia previa en el rubro gastronómico, que haya desempeñado funciones de responsabilidad dentro del salón y/o cocina, con un perfil resolutivo, organizado y...

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    Posición Nos encontramos en búsqueda de encargado/a para nuestros restaurantes Cucina Paradiso, quien será clave en la operación diaria del mismo. En Cucina Paradiso no solo buscamos colaboradores, buscamos anfitriones de un sueño gastronómico, personas que sepan que el lujo está en lo simple y que cada detalle puede transformar una visita en un...

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