Jefe de Cocina

hace 10 horas


Buenos Aires, Argentina Emprendimientos Gastronómicos A tiempo completo

Para importante empresa de alimentos necesitamos un Jefe de Cocina.

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de la fábrica de pastas.

Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de los rellenos para las pastas, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que cumplan con todos los procesos en el tiempo establecido.

**Responsabilidades**:

- Dirigir al personal de cocina
- Supervisar la preparación y cocinado de los rellenos
- Controlar los horarios de los turnos del personal de cocina
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas asignadas a cada uno.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Realizar informes de costes semanales y mensuales
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.

**Requisitos**:

- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina.
- Experiência práctica en la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Flexibilidad horaria.
- Es deseable que resida en la zona o tenga movilidad propia.

Lugar de trabajo: San Martin



  • Buenos Aires, Argentina Lo De Jesús A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Estamos en la búsqueda de un **Jefe/a de Cocina** apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. **Responsabilidades principales**: - Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina. - Elaboración y control de...

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    Buenos Aires, Argentina Tienda de Cafe RRHH A tiempo completo

    ¡Importante cadena de cafeterías busca jefe/a de cocina! ✨ Tareas Coordinar el trabajo de cocina, desde la producción hasta el despacho. Respetar los procedimientos, a fin de asegurar y mantener la calidad del producto. Capacitar, entrenar, y evaluar a los ayudantes de cocina y bacheros que tenga a su cargo. Realizar los pedidos de mercadería a los....

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    Buenos Aires, Argentina AIRE COCINA A tiempo completo

    MANEJO INTEGRAL COCINA, COMPRAS, RRHH Y ELABORACION. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1.000.000,00 - $1.200.000,00 al mes Experiência: - Alimentos y bebidas: 2 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    Buenos Aires, Argentina Chill Garden A tiempo completo

    Overview Estamos buscando Jefe de Cocina en Caballito. Empresa gastronómica en constante crecimiento incorpora a su equipo un Jefe de Cocina con vocación, pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo. Buscamos una persona que disfrute trabajar en equipo, sea organizada, responsable y comprometida con la excelencia en cada detalle....

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    Buenos Aires, Argentina LIMA ESTILO NIKKEI A tiempo completo

    Lima Estilo Nikkei busca Jefe/a de cocina para Pilar Responsabilidades Liderar y supervisar al equipo de cocina en la preparación de platos. Gestionar la cocina y asegurarse de que esté limpia y organizada. Controlar la calidad de los platos y asegurarse de que se preparen de acuerdo con los estándares del restaurante. Requisitos Experiencia en la...

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    Buenos Aires, Argentina Garibaldi Restaurante A tiempo completo

    Oferta de Trabajo para Jefe/a de cocina en Garibaldi Restaurante Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina con experiencia y habilidades culinarias para unirse a nuestro equipo en Garibaldi Restaurante. Si eres apasionado/a por la cocina, te encanta trabajar en equipo y buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y...

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    Buenos Aires, Argentina Bodegon Viraro A tiempo completo

    Resumen Buscamos un Jefe de Cocina para nuestro prestigioso Bodegón Viraro. Si tienes una amplia experiencia en la cocina y buscas un entorno dinámico y creativo, esta es tu oportunidad. En Bodegón Viraro valoramos el talento y la dedicación, y buscamos un líder culinario que pueda dirigir y motivar a nuestro equipo de chefs y cocineros. Bodegón Viraro...

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    hace 3 semanas


    Buenos Aires, Argentina Consultora gastronómica madero A tiempo completo

    Importante restaurante de cocina italiana se encuentra en búsqueda de un jefe de cocina. Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de formar parte de un equipo de trabajo estable. PRINCIPALES TAREAS Entrenar, motivar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Supervisar y dirigir todo el proceso de...


  • Buenos Aires, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Cocina Para nuestro local de Belgrano, para trabajar en el turno tarde. Habilidades requeridas Experiencia mínima de 3 años cubriendo el puesto de Jefe y encargado de cocina, liderando despachos de alto volumen. Haber trabajado en restaurantes de cocina moderna, buen manejo de equipos de trabajo. Preferentemente con estudios de cocina; si...


  • Buenos Aires, Argentina LO DE JESUS A tiempo completo

    Un restaurante destacado en Buenos Aires busca un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía para liderar su equipo. Las responsabilidades incluyen la planificación de operaciones, control de menús y gestión del equipo de cocina. Se requiere experiencia comprobable de al menos 2 años en un rol similar y habilidades de liderazgo. Se ofrece un ambiente...