Gerente Operativo

Hola mi vida Pizzeria Popular se encuentra proxima a la apertura en el Barrio de Caballito ( Caba)

La primera sucursal fue inaugurada en 2014. La marca a fines del 2019 ya contaba con 3 locales abiertos. A partir del 2020 comenzó la expansión y podemos decir que hoy en día Pizzeria Popular Co cuenta con 86 sucursales abiertas y con una proyección para el 2024/2025 de 120 sucursales. Distribuidos dentro de la Argentina como asi tambien en destinos internacionales. ( Uruguay, España; Chile )

**Perfil del puesto**

El gerente debe contar con un marcado perfil comercial y poder liderar de manera positiva al personal del local. Debe contar con destrezas comunicativas para transmitir correctamente y hacer lograr los objetivos que resulten beneficiosos para el negocio. Tiene que contar con habilidad para el análisis, saber recolectar datos y generar en base a esto planes de acción que fijen el rumbo de la franquicia.

**Conocimientos**

En principio es de suma importancia que el gerente conozca y sepa realizar las tareas de todo el personal a cargo como el reglamento interno, de esta manera podrá corregir aquellas conductas y procesos que no se encuentren dentro de lo establecido. (Se valora conocimientos con sistema operativo Cuccina )

APTITUDES:

- Explicar de forma clara y concisa lo que se espera de cada uno en su puesto.
- Comunicarse fluidamente con todo el personal.
- Saber suplir al encargado en los momentos en los que no se encuentre
- Conocer de manera concisa el proceso de auditorias
- Asegurar que los requerimientos administrativos se cumplan en tiempo y forma
- Estandarizar la modalidad de franquicia impuesta por fábrica
- Llevar adelante los procesos de selección de personal
- Realizar un seguimiento periódico de resultados de venta y planificar acciones
- Generar revisiones de desempeño de su personal a cargo, en especial aquellos que manejan recursos humanos ( ej encargado, jefe de cocina)