Gerente Bar Restaurante

**Detalles de la oferta**:
Importante empresa del sector - San Nicolás, Capital FederalA convenir contrato a plazo fijo Jornada completaResponsable de la operación diaria de todos los sectores del local.funciones1º Conocer implementar y difundir las normas, procedimientos y protocolo de servicio del negocio.2º Coordinar, supervisar y dirigir a todo el personal del servicio: camareras/os, cocineras/os, encargadas/os, barras y todas/os sus ayudantes3º Mantener, difundir y coordinar la calidad del servicio de acuerdo a los estándares del negocio4º Conocer la elaboración de cada plato, tener conocimientos de vinos y tragos5º Conocer, implementar y supervisar cumplimiento de las BPM buenas practicas de manufactura y comportamiento6º Controlar el mantenimiento y el orden del local.7º Controlar los turnos de trabajo.8º Controlar costos, pedidos y los stocks del local9º Controlar el cierre de caja.10º Estar atento a los requerimientos de los clientesINDICADORES DE MEDICIÓN 1º ventas2º costos3º calidad de despacho4º cumplimientos normas BPMSistema de gestión gastronómica OASS, maxirest o similar, Idioma Ingles.
Manejo paquete Office, control stock y administración básica.Requerimientos4 años de experiênciaEdad: entre 33 y 56 añosConocimientos: Microsoft Excel, Macromedia Freehand, Adaptación al cambio, Análisis de costes, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Creación de equipos, Gestión de equipos, Gestión del Tiempo, Orientación al logro, Resolución de problemas, Ventas, Manipulación de alimentos, Gestión de personal, AdministraciónAptitudes asociadas a esta oferta NuevoDescripción de la ofertaA convenir contrato a plazo fijo Jornada completaResponsable de la operación diaria de todos los sectores del local.funciones1º Conocer implementar y difundir las normas, procedimientos y protocolo de servicio del negocio.2º Coordinar, supervisar y dirigir a todo el personal del servicio: camareras/os, cocineras/os, encargadas/os, barras y todas/os sus ayudantes3º Mantener, difundir y coordinar la calidad del servicio de acuerdo a los estándares del negocio4º Conocer la elaboración de cada plato, tener conocimientos de vinos y tragos5º Conocer, implementar y supervisar cumplimiento de las BPM buenas practicas de manufactura y comportamiento6º Controlar el mantenimiento y el orden del local.7º Controlar los turnos de trabajo.8º Controlar costos, pedidos y los stocks del local9º Controlar el cierre de caja.10º Estar atento a los requerimientos de los clientesINDICADORES DE MEDICIÓN 1º ventas2º costos3º calidad de despacho4º cumplimientos normas BPMSistema de gestión gastronómica OASS, maxirest o similar, Idioma Ingles.
Manejo paquete Office, control stock y administración básica.RequerimientosEducación mínima: Terciario4 años de experiênciaIdiomas: InglésEdad: entre 33 y 56 añosConocimientos: Microsoft Excel, Macromedia Freehand, Adaptación al cambio, Análisis de costes, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Creación de equipos, Gestión de equipos, Gestión del Tiempo, Orientación al logro, Resolución de problemas, Ventas, Manipulación de alimentos, Gestión de personal, AdministraciónAptitudes asociadas a esta oferta NuevoGestión de equipos Gestión del tiempo Orientación al logro Resolución de problemas Administración Análisis de costes Creación de equipos Gestión de personal Macromedia freehand Microsoft excel Ventas Atención al cliente Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfilSi las tienes, añádelas a tu perfil para encajar mejor en esta vacante.Mostar competencias Se han añadido correctamente las competencias en tu perfil.Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restauradorHace 3 días (actualizada)Postularme Avísame con ofertas similares Denunciar empleoGracias por ayudarnos a mejorar ComputrabajoNos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.Importante cadena de Restaurantes ubicada en Capital Federal, buscaEncargado/a de Local entre 30 y 60 años...ParaimportanteRestaurante ubicado en Palermo Soho,nosencontramosenlabúsuqedadeun: Encargadodelocal:...Buscamos para restobar en Recoleta, Encargado/a con experiência.
Para realizar turnos rotativos.
Como Encargado/a...Control total del turno noche: atención, orden, solución de problemas y eventualidades, control de personal,...Buscamos un Gerente Gastronómico para Gardiner
Buscamos incorporar un gerente con sólida trayectoria para liderar la...Nos encontramos en la búsqueda de un ENCARGADO DE RESTAURANT.
Formación Académica: Terciario /Universitario.
...Buscamos un Gerente de Operaciones para una cafetería de especialidad con sólidos conocimientos en el rubro.
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