Responsable de Alimentos y Bebidas

hace 4 días


Mendoza, Argentina Perfil Humano A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de un Responsable de Alimentos y Bebidas para prestigioso hotel ubicado en Valle de Uco, Tunuyán - Mendoza. Nos orientamos a personas con experiência de al menos 3 años en puestos de Responsable o supervisor de alimentos y bebidas con foco en salón (atención al público) que residan en la zona o que esten dispuestos a trasladarse en el corto plazo.

Entre sus principales funciones y responsabilidades podemos destacar:

- Coordinar, desarrollar, capacitar y evaluar el desempeño a los equipos de Cocina y Restaurante del Hotel para garantizar un servicio de excelencia en cuanto calidad de servicio y experiência de los pasajeros / huéspedes
- Gestionar el abastecimiento y el control de stock de AABB (alimentos, vajillas, junto con el sector de compras desarrollando proveedores)
- Supervisar que se cumplan todos los procesos administrativos (facturación, cobranzas, etc) y de registración y control de inventarios de bienes del hotel referidos a AABB
- Colaborar con la confección anual y seguimiento del presupuesto del sector de AABB explicando desvíos y minimizando costos de operación
- Gestionar los diferentes eventos y/o actividades empresarias junto con el area comercial para aumentar los ingresos de la unidad de negocios
- Liderazgo para conducir el sector de AABB
- Capacidad de Planificación para poder gestionar todos los procesos de AABB con eficiencia y flexibilidad
- Trabajo en equipo con los diferentes sectores del hotel (mantenimiento, housekeeping, reservas, etc)
- Comunicación dentro de sector y con sus pares para coordinar acciones y tareas
- Orientación a resultados para garantizar un servicio de excelencia a los huéspedes / pasajeros

La persona seleccionada deberá tener manejo de idioma inglés avanzado y portugues (deseable), manejo de sistemas y MS Office, disponibilidad para trabajo en regimen de 6x2 / 6x1 y movilidad propia para poder manejar flexibilidad horaria en determinadas ocasiones.



  • Mendoza, Argentina Hub RH S.A. A tiempo completo

    Holding gastronómico busca incorporar un Analista de Compras de alimentos y bebidas a su equipo para hacerse cargo de la gestión operativa de los puntos de venta del Aeropuerto “El Plumerillo”, Mendoza, Las Heras Las tareas a desempeñar serían: =Gestionar el presupuesto, las previsiones y el control de gastos. =Llevar el seguimiento del stock y...

  • Pasante de Alimentos

    hace 4 días


    Mendoza, Argentina Ecolab A tiempo completo

    En **ECOLAB** **estamos en la búsqueda de un/a Pasante, quien se integrará al equipo de Alimentos y Bebidas en **Godoy Cruz**, **Mendoza**. **Responsabilidades**: - Seguimiento y control de parámetros de operación. - Soporte en la gestión de las operaciones de planta. - Análisis de Información relevada junto al personal técnico para buscar...

  • Analista de Compras

    hace 1 semana


    Mendoza, Argentina Hub RH S.A. A tiempo completo

    Reconocido grupo empresarial gastronómico incorpora un/a Analista de Compras para la operación de sus puntos de venta en el Aeropuerto “El Plumerillo” (Mendoza). El rol tendrá foco en la planificación, seguimiento y control de la gestión operativa de compras y abastecimiento. Principales **Responsabilidades**: = Gestionar el presupuesto operativo...


  • Mendoza, Argentina Umbral Capital Humano A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante compañia multinacional agroindustrial, se encuentra interesado en sumar a su equipo de calidad un Responsable de Customer Care, cuyo rol fundamental será funcionar de nexo principal entre los clientes y la planta de manufactura. Funciones: Crear y administrar informes de reclamos de clientes y KPI para incluir tendencias y...

  • Food & Beverage Leader

    hace 2 días


    Mendoza, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para un hotel boutique de lujo en Valle de Uco**.**: ***Será responsable de gestionar y coordinar las distintas áreas del departamento de Alimentos y Bebidas asegurando el correcto cumplimiento de las políticas y procedimientos. Será responsable de proveer instrucciones, dirección y guía a su equipo. Reporta al Gerente de Operaciones.** **Se requiere...


  • Ciudad de Mendoza, Argentina South A tiempo completo

    Descripción de la vacante En Ecolab nos encontramos en la búsqueda de una/un Assoc. Technical Support Specialist para nuestra división de Alimentos y Bebidas en Godoy Cruz, Mendoza . Lo que vas a hacer Asesoramiento al área técnico/comercial de Argentina. Equipamiento de dosificación y control de químicos para aplicaciones en la industria de Alimentos...


  • Mendoza, Argentina LINKUP SAS A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de un Responsable del Control de la producción para importante industria alimenticia Principales funciones del cargo: Verificar el cumplimiento del programa de producción Controlar diariamente el avance de producción, registrar desvíos e identificar acciones correctivas. Analizar diariamente el stock de productos...


  • Mendoza, Argentina LinkupGroup A tiempo completo

    Nos encontramos en busqueda de un Responsable del Control de la producciòn para importante industria alimenticia Principales funciones del cargo: Verificar el cumplimiento del programa de producciòn Controlar diariamente el avance de producción, registrar desvíos e identificar acciones correctivas. Analizar diariamente el stock de productos terminados e...

  • Jefe de Salón

    hace 2 días


    Mendoza, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completo

    Job opening criteria The company La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de...


  • Mendoza, Argentina LinkupGroup A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar en una importante industria alimenticia? En AVA, una empresa líder en conservas vegetales, frutas y mermeladas, con más de 50 años de trayectoria en el mercado nacional e internacional, estamos buscando un talento como vos Te invitamos a formar parte de nuestro proceso como Responsable del Control de la Producción, donde podrás...