Especialista en charcutería y productos gourmet
Hace 1 mes
Buenos Aires, Argentina
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En La Clásica Charcutería, ubicada en Núñez, buscamos incorporar una persona con experiencia sólida en el rubro que pueda aportar sus conocimientos y ayudarnos a elevar la calidad de nuestros productos, presentaciones y atención al cliente.
Buscamos un perfil comercial, detallista y apasionado por los fiambres, quesos y productos gourmet, que disfrute asesorar a los clientes y transmitir sus conocimientos al resto del equipo.
Principales
responsabilidades:
- Atención personalizada y asesoramiento al cliente.
- Corte y presentación de fiambres y quesos.
- Armado de tablas, picadas y pedidos especiales.
- Venta consultiva de productos premium y delicatessen.
- Manejo de caja, cobros y cierre.
- Organización y exhibición atractiva de la mercadería.
- Control de stock, rotación, vencimientos y mermas.
- Colaboración en la creación de nuevas tablas y propuestas comerciales.
- Capacitación y acompañamiento del equipo para mejorar sus conocimientos sobre productos y técnicas de presentación.
- Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en charcuterías, fiambrerías, queserías, vinotecas, delicatessen o comercios gastronómicos similares.
- Excelente manejo de cortadora de fiambres y herramientas del sector.
- Experiencia en armado estético de tablas y picadas.
- Conocimiento de quesos, fiambres y productos gourmet.
- Buen manejo de caja y sistemas de punto de venta.
- Marcada orientación comercial y capacidad para recomendar productos.
- Iniciativa, responsabilidad y predisposición para trabajar en equipo.
- Capacidad para enseñar y compartir conocimientos de manera positiva.
- Disponibilidad para trabajar los domingos durante la temporada. Se valorará especialmente el conocimiento de maridajes, vinos, cervezas, conservación de productos y técnicas para mejorar la exhibición y reducir mermas. Ofrecemos la posibilidad de incorporarse a un comercio en crecimiento, con muy buen ambiente de trabajo y espacio real para proponer ideas, capacitar al equipo y desarrollarse dentro del proyecto.
responsabilidades:
- Atención personalizada y asesoramiento al cliente.
- Corte y presentación de fiambres y quesos.
- Armado de tablas, picadas y pedidos especiales.
- Venta consultiva de productos premium y delicatessen.
- Manejo de caja, cobros y cierre.
- Organización y exhibición atractiva de la mercadería.
- Control de stock, rotación, vencimientos y mermas.
- Colaboración en la creación de nuevas tablas y propuestas comerciales.
- Capacitación y acompañamiento del equipo para mejorar sus conocimientos sobre productos y técnicas de presentación.
- Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en charcuterías, fiambrerías, queserías, vinotecas, delicatessen o comercios gastronómicos similares.
- Excelente manejo de cortadora de fiambres y herramientas del sector.
- Experiencia en armado estético de tablas y picadas.
- Conocimiento de quesos, fiambres y productos gourmet.
- Buen manejo de caja y sistemas de punto de venta.
- Marcada orientación comercial y capacidad para recomendar productos.
- Iniciativa, responsabilidad y predisposición para trabajar en equipo.
- Capacidad para enseñar y compartir conocimientos de manera positiva.
- Disponibilidad para trabajar los domingos durante la temporada. Se valorará especialmente el conocimiento de maridajes, vinos, cervezas, conservación de productos y técnicas para mejorar la exhibición y reducir mermas. Ofrecemos la posibilidad de incorporarse a un comercio en crecimiento, con muy buen ambiente de trabajo y espacio real para proponer ideas, capacitar al equipo y desarrollarse dentro del proyecto.