Maitre de Salón

Como maitre de salón del restaurante, se encontrará a cargo de 25 personas entre mozos, comises, recepcionistas, cafeteros, valet parking y barman. Entre sus tareas se encontrarán; el control de presentismo y presencia del personal a su cargo, el delineamiento(plazas) del salón, la rotación en la asignación del puesto de trabajo, la resolución de conflictos que pudiera haber con los clientes. El trato cordial y protocolar que exige el puesto para un restaurante de esta categoría. -Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria 5 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 30 y 45 años Conocimientos: Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Atención al cliente, Gestión de restaurantes Palabras clave: salonero