Director Culinario
hace 4 semanas
En Relais & Châteaux, estamos buscando a un Director Culinario experimentado para liderar nuestras operaciones culinarias de alta calidad.
Como responsable de cocina gourmet, será tu misión:
- Liderar y supervisar las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique.
- Mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.
- Diseñar menús únicos y atractivos.
Si tienes experiencia como Chef Ejecutivo en un restaurante de alta cocina o hotel boutique, y conoces las técnicas culinarias avanzadas, te invitamos a aplicar a este desafío.
Requisitos:
- Experiencia demostrada como Chef Ejecutivo.
- Conocimiento profundo de la cocina de calidad y las técnicas culinarias avanzadas.
- Habilidades de gestión para liderar y motivar al personal de cocina.
- Creatividad y capacidad para diseñar menús únicos y atractivos.
- Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros departamentos.
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Director Culinario
hace 3 semanas
Ciudad de Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completoEn Relais & Châteaux, estamos buscando a un Director Culinario experimentado para liderar nuestras operaciones culinarias de alta calidad. Como responsable de cocina gourmet, será tu misión: 1. Liderar y supervisar las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique. 2. Mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la...
