Chef Especializado en Nutrición

hace 5 días


Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina Instituto Médico Argentino De Rehabilitación A tiempo completo

En el Instituto Médico Argentino de Rehabilitación, buscamos a un Chef especializado en nutrición para sumar a nuestro equipo de trabajo. Este profesional será responsable de preparar alimentos seguros y nutritivos para nuestros pacientes, siguiendo indicaciones del coordinador de Nutrición.

Entre las principales responsabilidades de este cargo se encuentran:

  • Preparar alimentos según las necesidades individuales de los pacientes.
  • Limpiar la cocina, elementos y utensilios utilizados para garantizar higiene y seguridad alimentaria.
  • Administrar la mercadería necesaria para el Área de Alimentación, asegurando su calidad y frescura.
  • Recibir y registrar la mercadería recibida.
  • Cumplir con normas de manipulación de alimentos y tomar la temperatura de los mismos.
  • Realizar inspección visual de los alimentos y controlar sus características organolépticas.

Para desempeñar este cargo, se requiere contar con Libreta Sanitaria y Curso de Manejo de alimentos Vigente. Se valoran perfiles proactivos con vocación de servicio, formación en cocina y experiencia en el sector de la restauración sanitaria. El horario es flexibles, con opciones de trabajo diurno o nocturno, y se ofrece un beneficio adicional por trabajar mínimo 14 días al mes.



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