Comis de Cocina

Nos encontramos en la búsqueda de COMIS DE COCINA. Objetivo principal del puesto: Tendrá a su cargo la preparación y disposición del equipamiento, herramental auxiliar y materias primas requeridas para la elaboración de ofertas gastronómicas, siguiendo instrucciones y/o asistiendo a cocineros y jefes de partida/ brigada. Principales responsabilidades: Asistir de manera directa a su superior inmediato. Elaborar las ofertas gastronómicas básicas siguiendo recomendaciones de su superior. Armar la Mise en Place que se le asigne asistiendo en forma directa al cocinero. Mantener el orden, la higiene y preservación de los espacios de trabajo y resguardar la calidad de almacenaje de las materias primas y los alimentos. Resguardar las condiciones de uso, funcionamiento y reaprovisionamiento de los medios de trabajo, reportando a sus superiores sobre los inconvenientes detectados.

Somos un Grupo Económico que desarrolla la gestión integral de Centros de Entretenimiento y Turismo, en diferentes Unidades de Negocio: Casino Puerto Santa Fe, Melincué Casino & Resort, Casino Trilenium, Casinos de Miramar, Casinos del Mar y Casino de Tandil (Argentina), Salto Hotel & Casino (Uruguay), Rivera Hotel & Casino (Uruguay), Ovalle Casino & Resort (Chile), 7 Saltos Resort (Paraguay). En el Grupo trabajamos para ofrecer mejores oportunidades, estímulos y beneficios a nuestro capital humano, imprescindible para el crecimiento y la mejora continua de la empresa.

**Requisitos**:
Nos orientamos a personas con estudios secundario finalizado, y se valorará que cuenten con estudios en gastronomía y experiência previa comprobable en tareas afines. - Carnet de manipulación de alimentos vigente. - Lugar de residencia: Santa Fe capital o cercanía. - Disponibilidad: full time (horarios rotativos)