Especialista en Inocuidad Alimentaria

Descripción de la empresa
PB Leiner es uno de los principales productores mundiales de gelatina y péptidos de colágeno de alta calidad. Tenemos presencia global en términos de plantas productivas y representantes de ventas. Nuestro objetivo es reconocer y explorar oportunidades para nuestros clientes y anticipar tendencias futuras. En este sentido, en PB Leiner fuimos el primer productor de gelatina del mundo en comercializar productos de gelatina multifuncionales.

Abastecemos un mercado en constante crecimiento en alimentos, productos farmacéuticos, nutrición saludable y aplicaciones técnicas. En PB Leiner contamos con aproximadamente 1.200 colaboradores en todo el mundo y formamos parte del Grupo Tessenderlo

Descripción del empleo
- Realizar análisis microbiológicos de gelatina en línea, ambiente, producto semiterminado, terminado, aguas e insumos.
- Ejecutar y dar seguimiento a las correcciones y acciones correctivas de las auditorías de GMP, capacitación y actividades de la gestión de inocuidad alimentaria.
- Investigar posibles causas de contaminación microbiológica, evaluar y proponer planes de acción pertinentes para su prevención y/o corrección.
- Informar observaciones de no cumplimiento de las prácticas de GMP en las áreas técnicas relacionadas, brindar asistencia técnica y propuestas de mejora inherentes al área.
- Brindar soporte a la gerencia de QA en la Gestión del Sistema de Inocuidad Alimentaria.
- Brindar soporte a la gerencia de QA en auditorias de clientes y regulatorias.

**Requisitos**:

- Formación Universitaria Completa o Próximo a egresar de las carreras: Microbiología, Biotecnología, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos. (excluyente)
- Inglés Avanzado, ser capaz de mantener una conversación fluida. (excluyente)
- Experiência laboral en el área de Calidad en Industrias Alimenticias o Farmacéuticas. (deseable)
- Conocimientos en Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000), ISO 9000, ISO 14001, HACCP y GMP. (deseable)
- Manejo de paquete Microsoft Office. (deseable)

Información adicional_
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