Lavacopas

Es el encargado de que toda el área de cocina este en perfectas condiciones en materia de limpieza, orden y organización de toda la vajilla. Organizar y limpiar su área antes de comenzar el servicio: lavar ollas, platos, limpiar los pisos de la cocina y baldearlos en horario establecido por Chef. Brinda soporte a ayudantes de cocina, cocineros, supervisores, Jefe de cocina y Chef Ejecutivo ante cualquier función que se este necesitando. Verificar su mise en place a realizar, respetando el check list que tiene como soporte. Responsable de que los tachos de basura estén limpios y en condiciones para su uso en ambos turnos. Encargado de que el cuarto de Basura se encuentre limpio y en condiciones para su uso. Realizar producción de arroz dos veces por día como así también el lavado de la verdura para proveer a cocina. Reemplazar a personal de limpieza de salón, cuando esa posición este de vacaciones. Responsable de que las cámaras estén en orden y limpias para su uso. Responsable de mantener limpio las paredes de la cocina, estanterías, ollas arroceras, microondas y bacha (canaletas) Remojar tablas de trabajo al finalizar cada servicio, como asi también, lavado de planchas y parrillas. Remojo de filtros de cocina en coordinación con el Chef; colocar filtros una vez secos y limpios.

Osaka es una marca de Origen Peruano dedicada a Gastronomia, mas precisamente a la Cocina Nikkei ; lider en el mercado Internacional; con mas de 16 años operando en la Argentina; contando con dos locales (Puerto Madero y Palermo) Ofrecemos una variada carta de cocina nikkei "Peruana Japonesa", brindando un servicio de excelencia para sus clientes, bajo estandares estipulados por su casa Matriz para que la experiência sea unica y extraordinaria.

**Requisitos**:
Estudios secundarios finalizados Se valora si es estudiante gastronómico. Experiência con mínimo de 6 meses en puestos similares.

Beneficios
- Comedor de Personal - Agasajos dia Gastronomico - Agasajos Cumpleaños - Premios semestrales - Descuentos para estudios en Instituciones Gastronomicas - Agasajos fin de año.