Chef Ejecutivo

hace 4 meses

Palermo, Argentina FABRIC SUSHI A tiempo completo

Chef Ejecutivo en Fabric Group

En Fabric Group, una reconocida empresa de gastronomía especializada en sushi y comida japonesa, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente calificado y con experiência en cocina, carnes, cocina nikkei, comida japonesa, comida asiática, debe tener liderazgo, operatividad, auditorías, recetas, creatividad e innovación para unirse a nuestro equipo.

Responsabilidades clave:

- Liderar y supervisar operaciones diarias en la cocina, asegurando la máxima calidad y consistencia de los platos servidos.
- Desarrollar y perfeccionar recetas de sushi y comida asiática, de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa.
- Mantener un alto nível de creatividad e innovación en la presentación de los platos y en la creación de nuevos sabores.
- Dirigir un equipo de chefs y personal de cocina, brindando un ambiente de trabajo colaborativo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación y servicio de los platos.
- Participar en la planificación y ejecución de auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como Chef Ejecutivo en restaurantes japoneses o asiáticos de alta gama (IDEAL)
- Amplio conocimiento y destreza en la preparación de sushi, platos nikkei y comida asiática en general.
- Habilidades de liderazgo, capacidad para motivar y dirigir un equipo de cocina.
- Capacidad para operar en ambientes de alta demanda y mantener altos estándares de calidad.
- Experiência en la creación de recetas y en la adaptación de platos tradicionales de la cocina japonesa.
- Pasión por la innovación y la creatividad culinaria.

Ofrecemos:

- Oportunidad de formar parte de un equipo profesional y apasionado por la gastronomía.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    Palermo, Argentina Expert RH A tiempo completo

    Importante Grupo Gastronómico busca Chef Ejecutivo para su locales de CABA Sus principales tareas: - Gestionará la necesidad de materialidades para próximas aperturas - Brindará asistencia y capacitación al personal de las distintos locales - Realizará visitas a restaurantes para corroborar el buen funcionamiento de pautas y normas operativas -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    Palermo, Argentina Expert RH A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo de Sushi

    hace 4 meses

    Palermo, Argentina Fabric Group A tiempo completo

    **Somos Fabric Group**, importante grupo gastronómico con presencia en Argentina, Uruguay, Bolivia, Estados Unidos y estamos en pleno proceso de expansión. **Nuestro equipo de operaciones, esta creciendo y queremos que seas parte!** **¿Qué buscamos?** Estamos en búsqueda de un **Chef Ejecutivo de Sushi**, con el fin de controlar y mejorar la calidad...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 meses

    Palermo, Argentina Gastronómicos RRHH A tiempo completo

    ¡Estamos creciendo! ¿Queres unirte a nuestro equipo? Importante cadena internacional se encuentra en la búsqueda de un/a Sous Chef, con amplia experiência en despacho para incorporarse a nuestros restaurantes de comida peruana ubicados en Palermo / Retiro. Orientamos la búsqueda a profesionales graduados o en curso de la carrera de gastronomía, o...

  • Ejecutivo de Sushi

    hace 5 meses

    Palermo, Argentina FABRIC SUSHI A tiempo completo

    EJECUTIVO DE SUSHI Somos Fabric Group, importante grupo gastronómico con presencia en Argentina, Uruguay, Bolivia, Estados Unidos y estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos Chef Ejecutivo de Sushi para nuestros locales en Capital Federal, cuyos requisitos son: - Es excluyente contar con experiência previa en sushi ya que su principal...

  • Chef Ejecutivo para Importante Restaurante, Palermo

    hace 4 meses

    Palermo, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiência como Chef. **Requisitos**: - Experiência previa como Chef en restaurantes. - Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y capacidad para crear platos innovadores y de calidad. - Habilidades en la gestión de costos, control de inventarios y optimización de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Palermo, Argentina Cucina Paradiso A tiempo completo

    Cucina Paradiso está buscando un(a) Ayudante de Cocina altamente motivado(a) para unirse a nuestro equipo en zona palermo. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de apoyar y trabajar en estrecha colaboración con nuestro equipo de cocina para garantizar un servicio de alta calidad a nuestros clientes. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años...