Cocinero Encargado

hace 2 meses

Rosario, Argentina South Management S.A. A tiempo completo

Empresa líder en servicios de alimentación institucional, incorporará Cocinero para la zona de Rosario

PRINCIPALES FUNCIONES:

- Producción del menú del día y a la carta
- Manejo de comanda
- Verificar que se respeten las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
- Controlar la MP necesaria para la elaboración de los platos del menú (conocer los gramajes necesarios para la producción, controlar la existencia y el descongelado de la mercadería que necesitara para el mismo, planificar las preparaciones previas)
- Mantener y hacer que se mantengan limpias y ordenadas las distintas áreas de trabajo

Manejo de personal a cargo 15

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en restaurant con alta rotación de comensales / BPM Y BP
- Manejo de comanda
- Residir en Rosario ( excluyente )
- Experiência en manejo de personal ( capacidad de liderazgo )

Cocinero profesional con experiência en cocina industrial y de grandes volúmenes

JORNADA LABORAL:
Lunes a Sabados de 7 a 15 o 14 a 22HS

  • Encargado/A De Producción Para Cocina Centralizada

    hace 3 semanas

    Rosario, Argentina Importante Empresa Del Sector - Rosario, Santa Fe A tiempo completo

    Importante empresa del sector - Rosario, Santa FeDescripción de la ofertaA convenir otro tipo de contrato. Jornada completa.RequerimientosEducación mínima: Universitario2 años de experienciaResponsabilidadesSus principales tareas serán: colaborar con la distribución del personal (cronogramas de trabajo, días de descanso,...Nos orientamos en la...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Rosario, Argentina Asorum A tiempo completo

    ¡Desde Asorum RRHH estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse al equipo de trabajo de uno de nuestros clientes! Como Encargado de Cocina, serás responsable de liderar un equipo de chefs y cocineros, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia en todas las operaciones de cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses

    Rosario, Argentina Asorum A tiempo completo

    ¡Desde Asorum RRHH estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse al equipo de trabajo de uno de nuestros clientes! Como Encargado de Cocina, serás responsable de liderar un equipo de chefs y cocineros, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia en todas las operaciones de cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el...

  • Encargado De Cocina

    hace 5 días

    Rosario, Argentina Asorum A tiempo completo

    ¡Desde Asorum RRHH estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse al equipo de trabajo de uno de nuestros clientes!Como Encargado de Cocina, serás responsable de liderar un equipo de chefs y cocineros, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia en todas las operaciones de cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el...

  • Analista Soft de Rrhh

    hace 2 meses

    Rosario, Argentina NEO-BIZ Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional de Recursos Humanos, Relaciones Laborales o carreras afines con experiência mínima de 2 años en coordinación, implementación y gestión de procesos soft de recursos humanos.Su tarea principal será la gestión de personas de los diferentes locales gastronómicos de la firma; el acompañamiento de los procesos y la colaboración...