Comis de Pastelería

hace 2 semanas

Capital Federal Buenos Aires, Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

Sumamos a nuestro equipo de F&B profesionales gastronómicos

**Algunas de las tareas a desarrollar serán**:
Producir un producto de alta calidad. Además proporcionar un servicio cortes, profesional, efectivo y flexible en todo momento, de acuerdo con los estándares del hotel.
Manipular y acondicionar alimentos para su almacenaje.
Preparar las materias primas, alimentos y preelaborados necesarios de acuerdo al volumen de producción previsto.
Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.
Desarrollar todas las tareas en el lugar de trabajo efectivamente, de acuerdo a los estándares establecidos.
Asegurarse que el lugar de trabajo y los alrededores estén limpios y organizados en todo momento.
Elaborar las masas tales como hojaldres, medialunas, masas mixtas, budines, cookies de acuerdo a la cantidad y variedad.

Founded by Alan Faena, Faena is a pioneer company in its field, specializing in the creation of one-of-a kind holistic environments anchored in cultural experiences and socially responsible projects, which integrate residences and hotels with art and cultural spaces. Faena is rooted in ideas and concepts that have the power to reshape and enhance our world. Its projects are platforms for personal expression, cultural interaction and original thinking—destination landmarks encompassing new buildings, revitalized historic properties, and dramatic natural settings, which Faena develops collaboratively with teams of leading architects, designers and artists.
FAENA IS COLLABORATION
FAENA IS EXPERIENCE
FAENA IS CULTURE
FAENA IS COMMUNITY
FAENA IS HOME

**Requisitos**:
Experiência mínima de 2 años
Secundario completo. Estudios terciarios en Gastronomía y/o Pastelería
Registro de Manipulador de Alimento (CABA) vigente.
Disponibilidad para trabajar de 16 a 01

Beneficios

Uniforme
Servicio de lavandería
Comedor de personal
Remuneración acorde convenio 362/03

  • Supervisor de Gastronomia

    hace 1 mes

    Buenos Aires, Argentina PARQUE DE LA COSTA S.A. A tiempo completo

    Programar las tareas operativas diarias, semanales y mensuales. - Asignar los recursos necesarios para el cumplimiento de las tareas. - Es responsable de la distribución y control del personal (presentismo, llegadas tarde, cumplimiento de normas, etc.) - Es responsable del cierre de los locales gastronómicos y cierre de caja. - Es responsable de la...