Encargado/a de Cocina

hace 6 meses


San Miguel De Tucuman, Argentina Escencial Consultores A tiempo completo

Importante empresa busca incorporar un Encargado de Cocina

**Requisitos**:

- Experiência mínima 1 años en puestos similares
- Estudios Terciario Cocinero/Chef

Funciones:

- Armado de horarios del personal
- Chequeo y stock de producción de postres y elementos de decoración
- Chequeo y stock de producción para guardado y/o congelado
- Comandado de servicio y coordinación con el salón.
- Comunicación de directivas del local.
- Comunicación de elementos rotos, y/o estructurales. Reparación según indicaciones de superior.
- Comunicado de faltantes de recepción de mercadería.
- Control de electrodomésticos y aparatos de cocina ( estado de los mismos)
- Control de normas de higiene & seguridad.
- Control de organigrama de limpieza mensual
- Control de personal de cocina: uniformes limpios, llegadas tardes, comportamiento dentro de la cocina.
- Control de producción y disponibilidad de salsas, complementos para postres y platos del local.
- Control y buen uso de herramientas de trabajo y artefactos de cocina
- Encargado de capacitar al personal que ingresa
- Encargado de que el equipo funcione dinámicamente, sea unido y sobre todo que sepan trabajar en conjunto con sus compañeros.
- Encargado de resolver, y prever las faltas del personal (inesperadas o planeadas) durante los turnos.
- Encargado de sancionar, apercibir y/o suspender. (al comienzo consultando con superior)
- Función operativa durante los servicios que lo requieran.
- Fundamental disposición para la resolución de imprevistos.
- Planificación de mise en place
- Planificar el menu para el personal del bar
- Presupuestos de equipos rotos, reparaciones con previa autorización de administración.
- Realización de inventarios de toda la mercadería
- Realizar los pedidos de compras en las cantidad optimas para abastecerse durante el periodo entre pedidos.
- Responsable de horas de los empleados, faltas y certificados.
- Responsable de la correcta recepcion y almacenamiento de la mercaderia
- Responsable de las demoras e inconvenientes en el servicio, resolviendo los mismos y teniéndolos en cuenta para un futuro.
- Responsable de que los portales de delivery esten abiertos en horario y actualizado en cuanto a oferta y precios
- Velar por la uniformidad en las raciones servidas y la calidad de los platos antes de que sean servidos a los clientes (sabor, temperatura, estética según receta estándar)
- Encargado de entrevistas y de recepciones y desligamientos de personal, junto con su superior
- Registración de compras en el sistema
- Reporte por empleado, rendimiento, funciones y responsabilidades de los mismos.


  • Encargado/A De Cocina

    hace 2 meses


    San Miguel de Tucumán, Argentina Escencial Consultores A tiempo completo

    Importante empresa busca incorporar un Encargado de Cocina**Requisitos**:- Experiência mínima 1 años en puestos similares- Estudios Terciario Cocinero/ChefFunciones:- Armado de horarios del personal- Chequeo y stock de producción de postres y elementos de decoración- Chequeo y stock de producción para guardado y/o congelado- Comandado de servicio y...


  • San Miguel De Tucuman, Argentina M&A A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en M&A como encargado de salón! Somos una empresa líder en el sector de retail y buscamos a un profesional apasionado y comprometido para liderar y motivar a nuestro equipo de vendedores de showroom. Como responsable, serás el encargado de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, aumentar las ventas y contribuir...


  • San Nicolás de los Arroyos, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico ubicado en Palermo, Bueno Aires, Encargado/a de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência comprobable como encargado/a de cocina en restaurante, hoteles o similares.- Estudio de técnicatura en gastronomía finalizado.-...


  • San Nicolas, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico ubicado en Palermo, Bueno Aires, Encargado/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência comprobable como encargado/a de cocina en restaurante, hoteles o similares. - Estudio de técnicatura en gastronomía finalizado. -...


  • San Nicolas, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico ubicado en Palermo, Bueno Aires, Encargado/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência comprobable como encargado/a de cocina en restaurante, hoteles o similares. - Estudio de técnicatura en gastronomía finalizado. -...


  • SAN MIGUEL DE TUCUMAN, Argentina ONE ESTUDIO DE RRHH A tiempo completo

    Buscamos encargado de obra para supervisión de instalaciones eléctricas. Con capacidad de liderar grupos, gestionar plazos de entrega y asegurar estándares de calidad según las normas de seguridad. Es excluyente contar con conocimientos de AutoCAD. Ingeniero eléctrico o estudiante avanzado.


  • San Miguel de Tucuman, Argentina ONE ESTUDIO DE RRHH A tiempo completo

    Buscamos encargado de obra para supervisión de instalaciones eléctricas. Con capacidad de liderar grupos, gestionar plazos de entrega y asegurar estándares de calidad según las normas de seguridad. Es excluyente contar con conocimientos de AutoCAD. Ingeniero eléctrico o estudiante avanzado.


  • San Miguel de Tucumán, Argentina M&A A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en M&A como encargado de salón!Somos una empresa líder en el sector de retail y buscamos a un profesional apasionado y comprometido para liderar y motivar a nuestro equipo de vendedores de showroom.Como responsable, serás el encargado de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, aumentar las ventas y contribuir al...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 meses


    San Nicolás de los Arroyos, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    N&S Consulting Group está buscando un Cocinero encargado con habilidades en trabajo en equipo y liderazgo para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de supervisar y dirigir a un equipo de cocineros y garantizar que se cumplan los altos estándares de calidad de nuestros platos.Como Cocinero encargado,...

  • Cocinero Encargado

    hace 6 meses


    San Nicolas, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    N&S Consulting Group está buscando un Cocinero encargado con habilidades en trabajo en equipo y liderazgo para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de supervisar y dirigir a un equipo de cocineros y garantizar que se cumplan los altos estándares de calidad de nuestros platos. Como Cocinero...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 meses


    San Nicolás de los Arroyos, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    Oferta de trabajo - Cocinero encargadoN&S Consulting Group, una destacada empresa especializada en consultoría de recursos humanos, busca un talentoso y experimentado cocinero encargado para su nueva apertura en la zona centro. Si eres un apasionado de la cocina y tienes experiência en roles de liderazgo en el área de la gastronomía, ¡esta es la...

  • Cocinero Encargado

    hace 6 meses


    San Nicolas, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completo

    Oferta de trabajo - Cocinero encargado N&S Consulting Group, una destacada empresa especializada en consultoría de recursos humanos, busca un talentoso y experimentado cocinero encargado para su nueva apertura en la zona centro. Si eres un apasionado de la cocina y tienes experiência en roles de liderazgo en el área de la gastronomía, ¡esta es la...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 2 meses


    Lomas de Zamora, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    **COCINERO CON EXPERIENCIA EN COCINA NIKEI ** SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional, se encuentra en la incorporación de profesional en Cocina Nikei, para nuestro local ubicado en ZONA SUR **Requisitos**: - Disponibilidad horaria - un franco semanal. - Lugar de residencia: Zona Sur o alrededores Nos...

  • Encargado Gastronomico

    hace 6 meses


    San Pedro, Argentina Ditali A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Encargado Gastronómico Empresa líder en el sector gastronómico, está en búsqueda de un Encargado Gastronómico para su sucursal ubicada en la zona de Vicente López y Colegiales. Buscamos a un profesional altamente motivado y apasionado por la gastronomía, con habilidades de liderazgo y experiência previa en puestos...

  • Encargado/A De Cocina

    hace 2 meses


    Lomas de Zamora, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    COCINERO CON EXPERIENCIA EN COCINA NIKEISushiClub, una importante cadena de restaurantes de primer nivel con presencia multinacional, se encuentra en la incorporación de un profesional en Cocina Nikei para nuestro local ubicado en ZONA SUR.La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años en cadenas gastronómicas o...


  • San Miguel de Tucumán, Argentina Consultores De Empresas Business Group A tiempo completo

    Ayudante de cocina Consultores de EmpresasConsultores de Empresas Business Group – San Miguel de Tucumán, TucumánHace 4 días, de Consultores de Empresas Business GroupNos encontramos en búsqueda de cocineros (Eventuales) para trabajar en una importante cadena hotelera de San Miguel de Tucumán.El objetivo principal del puesto es asistir al cocinero en...

  • Vendedor en Terreno

    hace 6 meses


    San Miguel De Tucuman, Argentina CRECER S Y A SAS A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA se encuentra en búsqueda de Vendedores para la provincia de TUCUMÁN. Súmate a nuestro equipo, nuestros vendedores son los encargados de identificar potenciales clientes y aconsejarlos sobre los productos y/o servicios que pueden hacer crecer su negocios. Deberán visitar clientes activos y potenciales, realizando cobranzas, tratando...

  • Asesor Comercial

    hace 6 meses


    San Miguel De Tucuman, Argentina CRECER S Y A SAS A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA se encuentra en búsqueda de Asesor Comercial para la provincia de TUCUMÁN. Súmate a nuestro equipo, nuestros vendedores son los encargados de identificar potenciales clientes y aconsejarlos sobre los productos o servicios que pueden hacer crecer su negocios. Deben preparar las rutas para las visitas de los clientes activos y...


  • San Miguel de Tucumán, Argentina One Estudio De Rrhh A tiempo completo

    Buscamos encargado de obra para supervisión de instalaciones eléctricas. Con capacidad de liderar grupos, gestionar plazos de entrega y asegurar estándares de calidad según las normas de seguridad. Es excluyente contar con conocimientos de AutoCAD. Ingeniero eléctrico o estudiante avanzado.


  • San Nicolás de los Arroyos, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para importante empresa alimenticia de cocina industrial.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.- Secundario completo.- Estudios gastronómicos (valorado).- Experiência en mise and...