Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Pilar, Argentina Koala House A tiempo completo

**Tareas de la posición**: Estará a cargo de las diferentes áreas de cocina, siendo responsable por la producción y despacho de la cocina. Se encargará de manejar la distribución de tareas, stock, pedidos, control de higiene y bromatología, control de costos, planilla de horarios, armado de recetas

**Experiência previa /Conocimientos/sistemas**: 4 años en el mismo puesto, se valora conocimientos en cocina Plant Based, no es excluyente.

**Formación académica**: profesional gastronomico, lic en gastronomía

**Salario bruto**: Convenio gastrónomico

**Personal a Cargo**: Cocina, pastelería, panadería - 12 personas.

**Reporta a**: Supervisor de local

**Jornada laboral**: 48 hs semanales

**Zona de trabajo**: Manuel Alberti, Pilar.

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