Gerente de Restaurante

hace 6 meses

Caballito, Argentina Consultores de Empresas A tiempo completo

Consultores de Empresas se encuentra en búsqueda activa de Gerente de Restaurante para importante cadena gastronómica. La misma se encuentra próxima a inaugurar su sucursal de Caballito.

**Objetivos del Puesto**:
Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad. Además, debe contribuir al logro de metas financieras y mantener un ambiente de trabajo positivo.

**Tareas a Realizar**:
**Gestión Operativa**: Coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación del personal, la gestión de reservas y la asignación de mesas.

**Atención al Cliente**: Asegurar un servicio al cliente excepcional, supervisando la calidad de la atención y resolviendo cualquier problema o queja de manera efectiva.

**Gestión del Personal**: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo meseros, cocineros y personal de limpieza.

**Control de Inventario**: Gestionar y controlar el inventario de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la disponibilidad de productos frescos y cumpliendo con los estándares de calidad.

**Supervisión de la Cocina**: Coordinar con el chef para garantizar la calidad y presentación de los platillos, así como la eficiencia en la preparación de los pedidos.

**Gestión Financiera**: Contribuir al control de costos y al logro de metas de ventas, gestionando el presupuesto asignado y colaborando en la maximización de ingresos.

**Mantenimiento de Instalaciones**: Supervisar el mantenimiento y la limpieza del restaurante, asegurando que las instalaciones estén en condiciones óptimas.

**Promoción y Marketing**: Colaborar en iniciativas de promoción y marketing para atraer clientes y mejorar la visibilidad del restaurante.

**Experiência Laboral**:
Experiência previa mínima de 3 a 5 años en roles de supervisión o gestión en restaurantes, preferiblemente en establecimientos de sushi o gastronomía asiática.

Conocimiento profundo de la operación de restaurantes, gestión de personal y estándares de servicio al cliente.

**Competencias Requeridas**:
Liderazgo

Orientación al Cliente

Gestión de Personal

Planificación y Organización

Conocimiento de Gastronomía

Gestión Financiera

Comunicación Efectiva

Adaptabilidad

**Condiciones**:
Lunes a Viernes de 8hs a 17hs.

Relación de dependencia.

  • Gerente/sub Gerente Local

    hace 6 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente / Gerente para nuestro local de Zona CAB ( Caballito/ Recoleta/Pto Madero) Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y...

  • Sub Gerente de Local

    hace 6 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente para nuestro local de CABA: Caballito. Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest). - Coordinación y supervisión del personal (Cocina...

  • Sub Gerente

    hace 6 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de perfiles de Sub gerente para nuestro local de Caballito Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón). -...

  • Gerente de Local

    hace 6 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un gerente para nuestra sucursal de Caballito Las principales funciones serán: - Asegurar la calidad del producto que el cliente recibe - incrementar la facturación del local - disminuir costos - Lograr la motivación,...

  • Sub Gerente

    hace 3 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub gerente. Las principales funciones serán: - Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo - Tareas administrativas,...

  • Cajero/a (Restaurante) / Turno Mañana / Zona Caba

    hace 7 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    Sushi Club una importante cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Cajero/a para nuestro local de Zona CABA: Caballito Las principales responsabilidades del puesto son: - Manejo de valores y diversos medios de pago. - Seguimiento de pedidos y cobranzas en local - Manejo de sistema Gedis -...

  • Encargado de Turno

    hace 3 meses

    Caballito, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes de primer nível, se encuentra en la incorporación de un Encargado de turno con perfil Sub gerencial para nuestro local Delivery de Caba. Las principales funciones serán: - Tareas operativas, control y gestión de las comandas, manejo y arqueo de caja (sistema Maxirest). - Garantizar la excelencia en la atención al...